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此次南巡的主要目的考察新稻的产量,考察民生,顺便再游览名胜古迹。太后喜佛,锦州最有名的山就是云渺山,山中最有名的佛刹当属灵泉寺。
灵泉寺最有名的就是的斋饭,慧圆已云游归来,与顾小桑合办的斋宴的事仿佛就在昨天。
“你还和慧圆大师办过斋宴?”元丰帝颇为吃惊。慧圆云游至京时还请他入宫给太后做过一顿饭。
我做过的事可多了。
顾小桑心里傲娇,表面却恭敬回答:“已经是几年前的事了。” “陛下有所不知,三年前延廷本来想在我寿辰的时候请锦王妃入宫做斋宴,只是后来锦王妃出事,才临时改成了安国寺的智云。”尹贵妃一直为没有吃到顾小桑的斋宴
感到遗憾。 “臣妾有个建议,今日慧圆大师也在,不如让他们再合作一次,我等也好饱饱口福。”尹贵妃这个提议真是提到元丰帝心坎里去了,来锦州这么久除了在锦王府的一顿
早餐以外,顾小桑就没进过厨房,元丰帝想尝她的手艺想疯了,偏偏碍于身份不好表达。
穆铮也是根木头,也没说让她做几席讨讨他的欢心。
元丰帝心里很想,却还要装装面子,请示一下太后:“太后,您看如何?”
“就这么办吧。”太后点头。
“那臣妾就和慧圆大师下去准备了。”顾小桑行礼告退,穆铮紧随其后人跟了出来。
“你不陪太后,出来做什么,小心太后等下找不到你又着急。”太后真的很爱穆铮,除了睡觉上茅房,都让穆铮呆在她身边。
“太后喜欢清淡的口味,喜菌类,不爱吃苦瓜。”穆铮小声地在她耳边说道。
“你特意出来跟我说太后的饮食喜好?”
穆铮揉了揉她粉嫩的小脸,“为夫好吧?”
旁边的慧圆双手合十,圆圆的脸蛋微微向下低垂念诵佛号。
顾小桑眼睛弯成月牙儿,笑得很甜,“天底下最后的就是你。”
“王妃与王爷真是伉俪情深。”穆铮离开后慧圆笑着说。
顾小桑俏脸通红,天啊,她刚刚居然当着的出家人的面,说肉麻话真是太失礼了,她捂着脸恨不得找个地洞钻下去,“让典座见笑了。” 慧圆笑,笑容慈祥温和,“贫僧云游四方,与各地名厨交流感悟良多,回来后本想寻王妃交流一番,只是王妃太忙一直没有寻到合适的机会,这次倒遂了贫僧的心愿。
”
“我也不过瞎忙罢了。”
慧圆笑:“王妃太自谦了。”
这次斋宴的对象大齐最尊贵的一群人,再加之这几年慧圆和顾小桑的厨艺都有所提升,原来的斋宴已不合用,只保留了部分菜品,大多数都是新做的。 第一道菜顾小桑做得是糕点,名字叫曼陀样夹饼。此饼是唐代“烧尾宴”第二道奇异食点,曼陀花在佛教中是上天洒向大地的祥瑞之花,将其放在第一道,应情又应景
。
曼陀样夹饼其实就是鲜花饼,用模具将饼压成曼陀花的形状,可食用鲜花放在饼中做馅儿,放火上烤,烤熟之后在再加入少许黄油轻轻煎一下。
皮脆油香,掰开后花香四溢,异常美味。
慧圆大师第一道做得也是面点,叫雪千层。是一道蒸食,其白如雪,如一层一层面膏叠加而成,有点像白色的千层糕。
顾小桑做得第二道菜羹,玉蕊羹,使用的材料是西番莲的果实。 西番莲的果实含有超过132种以上的芳香物质,是最芳香的水果只有,也有着“果汁之王”的美誉。西番莲的果实现状类似于鸡蛋,果汁色泽有点像鸡蛋蛋黄,因此在大
齐被称为“鸡蛋果”乃是贡果。
它不仅美味,还具有提神醒脑、美容养颜、生津止渴、活血强身、降压降脂、提高人体免疫力等功效。
厨房里如火如荼,慧圆时不时跑过来看看顾小桑做菜,每看一次都感叹万千。
“贫僧云游两年,走遍大江南北,还是王妃的厨艺最令人惊艳。”慧圆觉得自己一直在进步,奈何顾小桑进步得更快。
“典座再夸我,我就得找块豆腐撞死了。”
“哈哈。”慧圆大笑。
伙房的小沙弥偷偷的望着他们,觉得今天的慧圆特别开心。
“陛下,斋宴已准备完毕,是否传膳?”
“传。”
卓青遥高喊:“传膳。” 京城做斋宴最有名的安国寺的智云大师,灵泉寺在锦州,锦州与京城相距甚远,王公大臣们得知慧圆名字是他与智云厨道交流之后,许多人找去时,慧圆已经离开京
城前往别处。
众人对这次的斋宴充满期待,除了慧圆以外,也都想尝尝顾小桑做得菜。看看这位创办“汤”的人,厨艺是不是如传闻那么厉害。
“这次斋宴一个有十八道菜,锦王妃和慧圆大师各做九道。第一道是锦王妃的曼陀样夹饼,第二道是慧圆大师的雪千层。”上菜的同时,卓青遥元丰帝和太后介绍。
“雪千层?名字好听,模样也好看,如千山堆雪,美不胜收。慧圆大师名不虚传,相比较起来锦王妃的夹饼就显得普通了。”庄妃就端上来的两盘糕点进行了点评。
“我倒是觉得锦王妃做得很好,曼陀花又称‘祥瑞之花’,寓意非凡。”尹贵妃坚决拥护顾小桑。
尹贵妃拿起曼陀样夹饼,轻咬了一口,花香从被咬的缺口处飘散出来,整间饭堂都充斥着话的香味。
“里面有花?”元丰帝将夹饼掰开,果然看到里面放着花瓣。
大齐也有用花做饼馅儿,但多数用花酱,像顾小桑这样直接用鲜花瓣,元丰帝还是第一次吃到。
外面的饼用黄油煎过后很又酥又香,元丰帝数了数里面,发现有四种花瓣,浓浓的花香充斥在口齿之间,感觉人也跟着香了起来。
“不错。”不错两个字对元丰帝来说,已经是极高的已经是极高的评价。
元丰帝刚开始还很矜持,随着一道又一道菜端上来,脸上的笑容就没断过。“好。慧圆大师的厨艺精进了不少。” “皇兄,只夸慧圆吗?”一道冷光从穆铮眼中闪过。