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梁晓秀在阅读芝柏表的资料时，注意到两个信息：其一，芝柏每年只生产18000枚手表。芝柏认为，如果产量超过这个数字，手表的质量就得不到保证。其二，芝柏看重百年制表品质，设计、研发和制作的首要任务，而盈利则居于次要地位。因此，芝柏保持独立，回绝了几个天文数字的收购建议。
梁晓秀便想：芝柏每年生产18000只手表，比世界第一名表百达翡丽还少2000枚。为什么说超过这个数目就不能保证手表的质量呢？是因为员工人数少吗？还是有其他原因？她怀疑厂家故意那么说，很有可能是因为销量不大，所以才说要保证质量。
她当初在里尔大学卖卷饼时，就采取了限量供应的营销策略。她和人家说每天中午只能做200份卷饼，超过200份质量就无法保证。其实她完全可以做500份卷饼。她丈夫宋福禄在饭店炒菜时也有同样的情况：他一天可以炒出300盘菜，但如果顾客多，他也可以炒出500盘菜。至于炒菜的质量，没有任何影响：第一盘菜和第五百盘菜的质量一样。
她在第二条信息面前思考了好长时间。材料上说，芝柏回绝了几个天文数字的收购建议。这条信息表明著名表厂是可以收购的，她由此产生了一个念头：当她有足够经济实力时，可以考虑收购一家瑞士著名的表厂。材料上没有说天价的具体数字。芝柏表的价格较高，平均每枚手表3万欧元，18000枚越价值5亿多欧元。如果表厂经营得好，或许一年能有一亿欧元的收入。以此计算，她估计所谓收购价不会超过5亿欧元。她虽然没有5亿欧元，但她并不认为那时一个天文数字。在她看来，5亿欧元她用不了几年就能赚到。
她接着继续看资料，研究芝柏。
芝柏表厂于1791年在瑞士拉绍德封创立。自创办以来，芝柏表的创意源源不断，制表大师的精湛工艺世代相传，使其优良的制表传统得以发扬光大，达到了今日制表界推崇的地位。
手表制作，是心思的结晶，也是对美学和技巧完美配合的追求；满足不同年代的品味和潮流的同时还必须保持传统风格，手表才能令人赏心悦目。在这一点上，芝柏做到了完美无缺。
芝柏的名气虽然很大，但佩带的人却不多。梁晓秀注意到在欧洲佩带芝柏腕表的人大多是刻意追求这个品牌的人士，他们富有，眼光独到，能够欣赏芝柏魅力和韵味。
芝柏的两位创始者，让-弗朗索瓦?伯特和康士坦特?芝勒德，被公认为瑞士一流的制表大师者。18世纪末，伯特推出超薄表，其绝妙的技艺令人赞叹；芝勒德则偏重技术提升，他不断设计更精细的计时，埋头钻研更复杂的机芯，推出著名的“三金桥陀飞轮”表，从而把芝柏推上了世界名表的地位。
伯特于1772年出生在日内瓦的一个普通阶层的家庭，12岁便开始学徒生涯，接受过多个工种和行业的训练，包括表壳组装工、格状饰纹刻画师、制表师、珠宝师和金匠。
1791年，伯特制作了第一批怀表，并创办了一家拥有当时制表业所有工种的制表工厂。1837年11月30日，伯特逝世，享年65岁。继任者为雅克?伯特和让-塞缪尔?罗塞尔。
伯特的经历让梁晓秀感到好奇、敬佩：人家12岁就开始学徒，19岁就做出了第一枚怀表，那才叫真正的手艺人。她原来想让两个儿子在15岁时开始上灶炒菜，现在看来15岁已经晚了，应该让他们12岁就开始学习炒菜。
1825年，芝勒德出生在拉绍德封。1852年，他创建了芝勒德公司。两年后他与出身于一个著名制表商世家的玛丽?佩雷戈结为伉俪。1856年，夫妇二人在拉绍德封携手创建了以其名字命名的芝勒德-佩雷戈制表厂。1867年，他们制作的一款陀飞轮表在巴黎世界博览会上获奖。1889年，后来成为芝柏表公司标志的著名三金桥陀飞轮在当年的巴黎世界博览会上获得金奖。这些奖项提升了芝柏表的知名度。
20世纪40年代，芝柏的代表作是潜水腕表。1945年，芝柏推出了一款灵感源自装饰派艺术的方形表款。
1966年芝柏推出全球首枚高频率机芯，其平衡摆轮的振动频率达到36,000振次/小时。同年，瑞士纳沙泰尔州议会决定授予芝柏表“天文台百年大奖”。
1971年，芝柏推出世界上首款机芯振动频率达32,768赫兹的石英腕表，此振动频率后成为全球所有制表商普遍采用的标准。
20世纪70年代，芝柏表开始着手制作20只著名三金桥陀飞轮怀表的经典复刻表款。芝柏表成功研制出适合腕表尺寸的微缩版三金桥陀飞轮。此后，芝柏推出了一系列运动表款和复杂表款，这些表款刻有“跃马”标志。芝柏表在首次的参加的瑞士日内瓦高级钟表展上展出了可自动上弦的三金桥陀飞轮腕表，其中的专利技术是将微型铂金摆陀机构巧秒地布置在发条盒下方。
芝柏是瑞士少数几家能设计、生产机芯的厂家之一。手工制表商的概念是指一家制表公司拥有整体制表流程，包括构思规划、表款设计、创新研发以及腕表的外部部件和核心元件机芯的制作。
芝柏制作的机芯品种涵盖了从各类腕表的自动上弦机械机芯到石英机芯，成为高级钟表行业内机芯谱最为丰富的品牌之一。
一个全新表款的创作有时需要长达数年之久。负责设计机芯的工程师要历经数月对设计不断改进完善，使表款的设计概念初具雏形。之后，制表大师将100多个部件反复拆解组装，直到整个机芯构件达到完美平衡。接着，斜边倒磨师对这些金属部件连续进行多次打磨抛光，确保其表面达到完美无瑕。
每一只芝柏表的制作、装嵌、镌刻与装饰，均由技师运用几代人传承的技艺经手工方式完成，之后通过几个不同制造步骤的品质测试。
芝柏表以三金桥陀飞轮饮誉钟表界。
19世纪中期，芝柏创办人康士坦特?芝勒德研发制作的三金桥陀飞轮品牌直到今天依然受到业界的尊崇。三金桥陀飞轮高度个性化的风格，为今天芝柏品牌奠定了地位。三金桥陀飞轮在美感、技术及象征意义上都堪称腕表中的精品。
芝勒德的设计有别于那个时代其他钟表设计师，他更注重钟表的独特元素：机芯的结构和组件的外形。芝勒德的组件结构及排列方式当中蕴含独特的象征含意。时间一分一秒流逝，芝勒德的金桥两端成箭咀型指向相反方向，象征过去与将来。随着时间的推进，芝勒德的三个箭型金桥变成了一个象征性的标志。
芝柏擅长制造顶级复杂功能时计，如陀飞轮，万年历，三问报时，双秒针计时等，从设计概念，机芯研发，表壳设计和制造等每一道工序，都经过仔细监督和改良而成。
在100多年的岁月里，芝柏制作了一些流芳后世的表种。芝柏的研究和开发拥有很强的实力。传统制表工艺和尖端先进科技的巧妙结合，使芝柏表登上了制表业的高峰。芝柏研制了一枚绝创的计时机芯。它不单装置了柱状轮以保证高标准的精确度及耐用性，还将这个柱状轮装在表面之下，而不是像其它表那样装在自动陀后面。这枚机芯在今日的表厂工艺里独一无二。
精湛的工艺和超越的品质使芝柏品牌在欧美市场享有盛誉。芝柏始终坚守品牌传统，把传统延伸到未来。
1932年，芝柏在美国设立了自己的分公司。20世纪50年代，芝柏表销到所有重要的国际性市场，获得广泛认可。
芝柏设计、研发的三金桥陀飞轮飞轮腕表成为瑞士高级制表历史中的杰作。在钟表制作领域，这是一项重要的技术革新：必须要将机芯缩小至容纳于12法分直径的面积内；机芯的结构型式必须保留，令三金桥变成表盘。此外，将板桥形状、陀飞轮框架形式简化，同时将锚形擒纵器替代制动式擒纵器。
芝柏已生产超过20种型号的腕表，其中一项最重要的创造是为三金桥陀飞轮配置自动上链系统。透过表盘或者透明表背可以清楚展露出三金桥的结构，表现其蕴涵的顶尖技术及独特的腕表艺术文化传统。
三金桥陀飞轮表的完美与独特不仅受到钟表界的一致推崇，更受到藏家的青睐。在当时，这款表曾赢得“表中蒙娜丽莎”的美誉。
每一只芝柏表都是由设计师和制表师一丝不苟地构想和制造出来的。每一枚机芯，都由专家用手工装嵌，刻花，装饰。这些专家具备制表师世代相传的特别技能。同时，机芯通过了几个不同制造步骤的品质测试，为出色的工艺和全面的耐用性提供了保证。
芝柏的几款腕表是芝柏优质品质的象征。
三金桥陀飞轮自动表具有极高的美感：为了凸显陀飞轮装置，芝柏制表大师以细腻专业的技艺，通过表底的透窗，从表面与表底都可清楚鉴赏陀飞轮装置之美。这款腕表有玫瑰金、黄金、白金或铂金版本，搭配纯手工缝制的鳄鱼皮表带。
大日历月相表一经推出，便获得专利，并被瑞士、法国与德国杂志评选为“年度最佳腕表”。6点钟位置的独立小秒针与月相盈亏显示与大日历显示窗相互辉映，在表盘上形成完美的平衡视觉效果。
典雅仕女芝柏表忠实呈现原创复古样式，锤炼出全新表款，将上世纪40年代雅致的时空背景一一浮现。典雅仕女表凝聚百年技艺，细心保留对40年代的缅怀，呈现出优雅的外型，在追求卓绝品味的同时，更拥有精确的内涵。
芝柏对机械手表的制作表现出了极大的热情。设计，研发，制作，在芝柏始终占据最重要的地位。
芝柏日复一日，埋头苦干，对每一个细节都倾注了心血。即使是一个小小的螺丝钉都由专家精心制造。芝柏的这种执着使其成为瑞士钟表业中最有代表性的企业之一。
陀飞轮三问表、万年历腕表、双秒针计时码表以及其他复杂型腕表组成了表款丰富的陀飞轮腕表系列，为顶级制表艺术领域不断注入鲜活的生命力。
猫眼陀飞轮高级珠宝腕表以闪烁动人的美钻，衬托芝柏表经典的金桥陀飞轮，将顶尖制表技术及珠宝工艺巧妙组合在一起。
陀飞轮高级珠宝表镶嵌287颗长方钻，每颗钻石的切割、修饰及镶嵌皆讲求精准，每一枚猫眼陀飞轮高级珠宝表的宝石镶嵌工序，耗时超过700小时。表壳每个细节同样展现芝柏表对完美手工的执着，如表冠镶嵌12颗长方钻及1颗玫瑰切割钻石；后者甚有巴洛克时期名贵宝石镶嵌美学特色，24瓣切割形如玫瑰花瓣面，令钻石光彩更闪烁迷人。猫眼陀飞轮高级珠宝表的表盘设计，与表壳外观线条完美呼应，更突显出芝柏表镇店之宝金桥陀飞轮的传奇本色。
芝柏世界时间表一经面世便迅速成为一款公认的经典之作。“世界时间”功能机构使全球所有时区的时间同步显示在表盘上。这个先进精致的功能结构又陆续结合了多个复杂型功能机构，使该腕表的存储显示、万年历以及新近面世的世界首创“金融”功能——显示全球主要股市的开盘和收盘时间。
在芝柏的几款有代表性的表款中，梁晓秀选定三金桥陀飞轮腕表，准备在巴黎购买。这款表的确完美而又独特，被誉为“表中蒙娜丽莎”的美誉并不为过。