二九文学 www.29wx.com，最快更新中餐馆的秘密 ！
很多人也许都不知道伯尔尼是瑞士的首都，因为瑞士的日内瓦、苏黎世甚至洛桑的名气都比伯尔尼大。梁晓秀到了瑞士才知道伯尔尼是瑞士的首都。
他们下榻的是伯尔尼布拉维酒店，那是欧洲最豪华的酒店之一，无论硬件设施还是软件服务都堪称一流水准。欧洲不少号称5星级酒店，其实达不到5星级饭店的标准，最多可称之为4星级酒店。伯尔尼布拉维酒店是名副其实的5星级酒店。一流的酒店有一流的价格：套间房价一天为800欧元，双人标间为460欧元。梁晓秀对她的房间非常满意，她在房间能看到伯尔尼历史悠久的旧城区和遥远的阿尔卑斯山峰的景观。
这家典雅而豪华的5星级酒店位于伯尔尼市中心的一座新艺术运动建筑内，毗邻联邦议会大厦。布朗和米拉都么住过那么好的酒店，一再和梁晓秀说布拉维酒店物有所值，名不虚传。
伯尔尼是一座精致而又漂亮的古城。梁晓秀抵达伯尔尼，发现这座小城古色古香的城市的建筑艺术远胜过许多欧洲城市的建筑：这里古风依旧，漂亮大气，给她留下了很好的印象。
伯尔尼位于瑞士的中西部，阿勒河穿过城市中心，西岸为老城区，东岸为新城区，连接老城和新城的7座古桥在阿勒河上已有数百年历史，至今依然是伯尔尼古典建筑的典范。
伯尔尼气候温和湿润，冬暖夏凉。伯尔尼建于12世纪末，至今已有800多年的历史。自从1848年瑞士联邦政府设在这里以来，伯尔尼一直是瑞士的政治和文化中心。瑞士联邦政府和联邦议会设在阿勒河北岸铜绿色的联邦大厦中，那是一组用花岗石建造的宫殿式的大型建筑群，建于1852-1857年。大厦左右两翼是联邦各部的办公楼，中间圆顶下面是联邦议会两院的会议厅。大厦于1894-1902年进行扩建，之后再次进行修缮，添置了电子表决装置。
联邦大厦是伯尔尼屈指可数的巨型建筑群，它那绿色的圆形铜制屋顶在城市建筑群中格外醒目，象征着瑞士的权力中心。联邦大厦还是城市的一个参观景点，除了节假日和议会开会期间以外，每天都有导游带领游人免费参观这座大厦，在那里观看宫廷壁画以及反映联邦历史的雕塑和稀奇珍宝。
在城区观光，梁晓秀最深的印象是：伯尔尼是一个大花园城市，树林和公园占城市面的30%。多年来，伯尔尼市政府政对古城的保护非常精心，严格控制城市新的建设项目，使得伯尔尼几百年的原貌完好无损地保留下来。伯尔尼市政府规定，在老城区不许修建新建筑；在新城区只能修建办公楼、生活服务设施和住宅。所有楼房的高度都有一定限制，建筑风格和规模必须与原有的古建筑相协调，以便保持城市中世纪的建筑风貌。
伯尔尼的老城被联合国教科文组织列入《世界文化遗产名录》。世界遗产委员会对伯尔尼做出了如下评价：伯尔尼古城，公元12世纪建在阿勒河环绕的山丘之上。从伯尔尼古城的建筑，可见历史的变迁。古城保留了16世纪典雅的拱形长廊和喷泉。这座中世纪城镇的主体建筑在18世纪重新修建，并保留了原来的历史风貌。漫步伯尔尼老城，古迹比比皆是，特别是从火车站到熊苑这一条几公里长的路上，古迹名胜最为壮观。14世纪的奈戴格教堂里竖立着伯尔尼的缔造者扎灵根公爵的雕像；而大门上的青铜浮雕，描绘耶稣的故事，保存至今。
伯尔尼的古典建筑是城市的遗产和财富，也是今日世界各国游客观赏的建筑经典。其中有些建筑已成为历史建筑艺术品，有很高的建筑美学价值。
在伯尔尼众多文物古迹中，钟楼和大教堂独具特色。建于12世纪的钟楼，其内部和面向城市的一面都是木制结构，线条柔和，造型流畅。1405年一场大火曾烧毁了钟楼，后来伯尔尼人用石头重建了钟楼。1530年，当地的一批能工巧匠在钟楼上制作了一座精巧的天文日历钟，日历钟除了显示日期、时间和日、月、星球的位置外，还有玩偶戏表演。座钟的机件至今运转无误，象征着古老的瑞士钟表业悠久历史。
今天古钟仍照原样由钟楼上的小铜人打钟报时，让儿童感到欢喜，也让游客赞叹不已。正点敲钟时，硕大的钟盘下面，有一个浑身披金的小机器人开门出来，用锤子敲打大钟，报出时间；“时间老人”挥动手中琵琶，一只公鸡打鸣拍翅，一对小熊走马灯似的鱼贯而过，整个表演富有童话色彩。钟楼坐落在旧城区的十字路口，是欧洲最古老的钟楼。
伯尔尼12世纪建城时，当初的大部分古建筑是木制结构，但许多建筑被在中世纪发生的几次大火烧毁，后来城市建筑重改为石头结构，使得城市原貌保留至今。古建筑随处可见：碎石铺成的马车道，街道两旁是彼此相连的长长的拱廓，红瓦白墙的古老房屋，街心喷泉彩柱。这些古建筑是伯尔尼城市建筑艺术的精华，也是今日伯尔尼人为之自豪的建筑物。中世纪的建筑，中世纪的古风，使伯尔尼成为一座历史文化博物馆，凸显了它永恒的历史价值。
从市区遥望东南方向的阿尔卑斯山高峰少女峰，山腰间层层云雾缭绕，洁白的雪峰在蓝天的照耀小，晶莹闪烁，就像伯尔尼的一个王冠。
伯尔尼哥特式大教堂建于1421年，1893年完工，历时472年。尖塔有100米高，夜晚灯火通明，四周景物清晰可见，非常漂亮。大教堂坐落在阿勒河边上，是伯尔尼最高的建筑物，教堂尖顶直插云天。1611年在教堂里铸造了一个重达10吨的大钟，大钟古风依旧，声音洪亮，至今仍是瑞士最大的一口钟。
瑞士教堂大都藏有艺术经典作品，伯尔尼大教堂最伟大的艺术品是15世纪末创作的浮雕《最后的审判》。此外，15世纪的彩画玻璃和其他雕像也有较高的艺术价值。
在每年的圣诞节期间时，教堂18世纪的管风琴都会奏出美妙的音乐。这里还是观看伯尔尼全景的最佳地点，沿着254级台阶的螺旋楼梯登上教堂塔楼的第二层，在瞭望台上举目观看，伯尔尼美丽的全景一览无遗。
在火车站斜对面，有一座基督教教堂，建于1720年。据说它是全瑞士最重要的巴洛克风格的教堂建筑。
伯尔尼历史博物馆是一座16世纪哥特式的建筑，门前有高大的青铜雕塑和古典式的喷泉水池。博物馆本身就是一件艺术品。此外还有几座博物馆值得一看。伯尔尼美术博物馆里珍藏着伯尔尼著名画家保罗?克利大量作品的；瑞士阿尔卑斯博物馆则是展示滑雪知识的博物馆；瑞士邮电博物馆是集邮爱好者的乐园；伯尔尼自然历史博物馆的历史自然藏品名列欧洲同类博物馆的前列。
伯尔尼城市不大，环境优美，建筑别致，吸引了许多游人。阿勒河在这里形成一个回环，城市最早就建在河湾的半岛上，三面临水。经过数百年来的发展，现在城区已扩大到河谷两岸，造型优美的7座桥梁将旧城区和新城区连为一体。在树木掩映之下，阿勒河蜿蜒南去。阿勒河两岸的建筑，高低参差不齐，给人极美的视觉享受。漫步于半岛上的旧城区，那老式的房屋，狭窄的街道，尖尖的塔楼，带有走廊的商店，街心的彩色石刻喷泉等，处处都显示出古老、典雅的风貌。
走过老城，来到熊苑东边高坡上的玫瑰园，可以领略到伯尔尼人对鲜花的喜爱是多么“狂热”。玫瑰园里种植各色名贵玫瑰，品种丰富多彩。玫瑰盛开之时，万紫千红，芳香扑鼻，游人如织。
玫瑰园是伯尔尼的骄傲。从玫瑰园眺望伯尔尼，老城的全貌尽收眼底。哥特式建筑错落有致，房屋街道上下排列，建筑群中有大片的树林，整座城市宛如一个镶嵌在大地上的立体花园。
从玫瑰园出来不远处就是伯尔尼著名的“熊苑”。据称这里从1513年就开始养熊，对熊有一种近乎崇拜的心态，因而伯尔尼还有“熊城”之美誉。“熊苑”里的熊十分可爱，可以随着饲养员的口令，做站立、卧倒、躺地、向左走或向右走等表演，每天都有大批观众到这里观看熊的表演。
伯尔尼人特别喜欢鲜花。每年五月开始直到岁末，天竺葵市场的鲜花装点着城市的每一座建筑物，非常漂亮，整座城市变成了一个大花园。伯尼尔市面繁华，汽车川流不息，但听不到刺耳的喇叭声。在公共场所，人们谈话轻言细语，见不到大声呼叫的现象，整个城市显得十分宁静而又安详。
伯尔尼市区街道中有许多街心喷泉，为古城增添了风采。伯尔尼共有11座喷泉矗立在市区街道的中央，每一个喷泉都以一个典故为当地人津津乐道。这些街心喷泉大多建于16世纪，有的表现英雄人物，有的则是恐怖的魔怪。每个喷泉都有泉柱塑像，泉水从雕塑的柱石中潺潺流出，不时有行人饮用喷泉的水。每一个喷泉雕塑都有一个传说、一个童话。有的喷泉叫“风笛手泉”，有的叫“节饮女神”，正在用水兑酒，衣裙飘舞，姿态优美。有的叫“旗手”，两腿夹着一只身披铠甲姿态可爱的小熊。有的喷泉顶上有一个魔鬼，右手抓住一个小孩，正要咬掉他的脑袋，左手一个口袋里面还有一些小孩，据说这种造型是为了吓唬顽皮的孩子。
他们到伯尔尼后首先参观了伯尔尼的商业大街。据布朗说，伯尔尼商业大街是欧洲最美的一条古街。
伯尔尼的商业大街两旁的回廊延伸几百米，是欧洲最有特色的购物区。长长的回廊里面有数百家商店出售瑞士的各种商品。那里是一个购物、观光的好地方。
梁晓秀对举世闻名的伯尔尼拱廊赞叹不已，那个拱廊以火车站前的医院街到克莱姆街的古老钟楼这一段最为精彩。他们三人从拱廊的源头开始观看，一路走下去。
拱廊结构独特，是典型的中世纪建筑。沿街的楼房底层门前是人行道，人行道的顶部向外延伸，形成了走廊。走廊临街的一面有拱柱支撑，两柱之间有宽大的拱门，廊道相连，拱门相接，蜿蜒漫长，形成拱廊。
拱廊总长度达7公里。拱廊里面有大商场、时装店、珠宝店、古董店、钟表店、工艺品店、甜食店、巧克力店、咖啡店和餐馆。在这里可以看到瑞士所有特色产品和最丰富的人文景观。
城市尽管景色优美，但人们毕竟要发展经济，这里的各种商店和产品是当地人谋生的手段，他们的主要收入来自游客的消费。在产品的花样品种、促销技巧等方面，梁晓秀看到了瑞士人高超的促销本领和技巧。伯尔尼提供给游客的产品价格涵盖各种消费层次，既有价格昂贵的奢侈品，也有普通消费者能够承受的多种产品，总之伯尔尼可以满足消费者的一切愿望和需求。
梁晓秀不知道伯尔尼的商业收入有多少，但是站在拱廓商业大街上看着川流不息的购物者，她想此地商人的收入一定不菲。
伯尔尼以“表都”著称，钟表商店比比皆是，即使到了郊外山乡小镇，也随处可见装潢雅致的钟表铺。走在伯尔尼大街上，犹如漫游在钟表的世界，到处都是醒目的钟表广告；在不少商店橱窗里能看到瑞士最新的表款。
德国布谷鸟木钟在这里比德国本土的销量要好，许多游客都购买价格不一的德国布谷鸟木钟。瑞士军刀、中低档手表、各种手工艺品、糖果巧克力等产品都是游客争相购买的产品。
布朗提示说：“这就是瑞士人的高明之处：不仅让游客来看天下美景，还要让游客心甘情愿地掏钱购买瑞士产品。相比之下，在东欧国家，如保加利亚、匈牙利、捷克、波兰等国，游客的主要任务就是旅游，他们没有购物任务，极少额外消费，这是因为那些国家拿不出像瑞士那样多的让人们喜欢、动心的产品。”
梁晓秀认为布朗说得有道理，她说他们也要想一想：沈阳的中餐馆才能让瑞士人心甘情愿地掏钱下饭馆。
布朗说，瑞士军刀风靡全球，来瑞士的游客大都会购买瑞士军刀。他们看看商店里的瑞士军刀。
梁晓秀便和售货员咨询瑞士军刀的情况。售货员介绍说，瑞士军刀制作精良，功能齐全。1891年10月，第一批瑞士军刀问世。当时的军刀是两枚弹簧带六把刀片。1897年6月12日，瑞士军刀发明人卡尔为自己的军刀注册。不久，瑞士军刀开始流行，而且有了国外的订单，为瑞士军刀走向海外市场打开了通道。后来瑞士军刀又开始增加了新的功能，木据、剪刀、开瓶器、开罐器、指甲剪、牙签、镊子、金属锯等等生活用具的功能，一应俱全。人们对这些军刀的功能很认同：一把功能齐全的瑞士军刀在手，可以解决一切日常生活中的用途。如今的瑞士军刀已经发展到400多种不同的样式，100多种组合，俨然成为此类产品的大全品种，使得世界同类产品再也找不到发展空间了。
梁晓秀这些年生活在欧洲，有一个突出的感觉：无论国家大小，似乎每个国家都有自己的主打产品，而那些产品经过精雕细刻的工艺和长期市场的考验，都已成为著名的品牌。她想这或许是欧洲经济为什么发达的名的原因。名牌产品标志着一个国家制造业的制作工艺和营销艺术有较高的水平。
在伯尔尼的历史上，可以列出许多在这座城市居住、工作、活动的世界名人。
大科学家爱因斯坦在伯尔尼联邦专利局工作期间，发表了他轰动世界的“相对论”，一举成名。爱因斯坦虽然是德国人，但它最初的伟大成就是在伯尔尼获得的，因此伯尔尼人引为骄傲，至今还保留着爱因斯坦的住所。为了纪念这位伟大的科学家，伯尔尼市还专门建立了爱因斯坦纪念馆。瑞士国立图书馆、伯尔尼市立图书馆和伯尔尼大学图书馆收藏了大量爱因斯坦珍贵的手稿和珍本图书。
1848年秋天，恩格斯曾在伯尔尼指导了瑞士工人运动。1914至1916年，列宁在伯尔尼居住期间，撰写了大量揭露第二国际机会主义的文章，并领导了俄国布尔什维克的革命斗争。
伯尔尼属于瑞士的德语区，居民主要讲德语，因此这里居民的生活方式更具德国风格。全市人口只有15万，根本不像一个繁华的都市，倒像是一座悠闲浪漫的古城。