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汽车从海牙开出来，很快上了高速路，一个小时二十分便进入了比利时境内。梁晓秀没想到荷兰是一个那么小的国家，可以说是一个弹丸之地。但这个弹丸之地却创造了经济奇迹，国民产值和居民收入在欧洲名列前茅。
汽车进入比利时境内之后，穆尔把车停在一个加油站加油，顺便让梁晓秀休息一会儿。他在加油站咖啡厅喝咖啡时告诉梁晓秀说，比利时位于西欧的十字路口，处于日耳曼与拉丁两大欧洲文化的交汇处，因而被人们称为观察欧洲大陆的最佳瞭望台。
梁晓秀说，那么观察比利时，就等于观察欧洲大陆了。既然如此，她要站在这个最佳瞭望台上观察欧洲。
穆尔又说，事实上比利时的投资环境好于荷兰，梁晓秀选择在国外投资，可以考虑在比利时开中餐馆。在比利时语言不成问题，绝大多数比利时人都讲法语，而且比利时人深受法国影响，在好多方面和法国相像。
穆尔和米拉出来之前做了分工，他负责给梁晓秀介绍比利时的情况，米拉负责介绍荷兰。穆尔做事认真，他临出来前做足了功课，对比利时的方方面面都做了详细的记录。此外，他加在比利时还有几个亲戚，这次正好可以用上。
梁晓秀对比利时的认识和了解极其有限，她只是在来比利时之前读过一些介绍这个国家的资料。资料上说，比利时首都布鲁塞尔设有两大总部：欧盟总部和北约总部。欧盟是世界上最大的经济体；北约是世界上最大的军事集团。每天有关欧盟和北约的新闻源源不断地从布鲁塞尔传播到世界各地，布鲁塞尔由此得以在当代闻名世界。
她问穆尔：“比利时在欧洲是否属于富裕国家？”
穆尔说：“至少和法国一样富裕。”
“那与荷兰相比呢？”
“不分上下，旗鼓相当。我甚至私下认为比利时比荷兰还富有。”
“为什么说私下认为呢？”
“因为比利时人低调、谦卑，不炫富，不张扬。”
“但事实上，他们很有钱，是这样吗？”
“对，就是这样。”
穆尔接着引用一些数据说，比利时表面看起来并不富有，其实比利时国民的富裕程度在欧洲排在第三位，在世界上排到前10位。美国波士顿咨询公司在其全球财富报告中公布的数字显示，3.5%的比利时居民的资产总额超过100万美元，在全球财富排行榜上位列第8位。在欧洲只有瑞士的这一比例超过比利时，为8.4%。全球财富排名第一位是新加坡，该国11.4%人口的资产总额超过100万美元。香港排在第2位，百万富豪的比例为8.8%。
梁晓秀对数字特别敏感，新加坡和香港居民的财富分别排在第一个和第二位，这让她感到很意外。她顿时想到了华人。香港人就是中国人，新加坡人绝大多数都是华裔后代。这两个地方富有，说明华人很会赚钱。穆尔提到瑞士和比利时两个国家是欧洲富有国家，她极感兴趣。她现在就在比利时境内，她得好好考察一下比利时。比利时与里尔的距离太近了，她随时可以过来。
她出国前甚至都不知道欧洲还有一个叫比利时的国家，比利时那时在中国根本就没有任何知名度。谁知道比利时呢？很少有人知道。她到了里尔几年后才知道法国的邻国有比利时。时至今日，她对比利时的了解依然极有限。
她和穆尔说：“我原来还以为比利时是一个微不足道的国家呢，哪想到这是一个这么富裕的国家。在富裕国家开中餐馆肯定没错。”
米拉插话说，比利时是西欧的缩影，是资本主义的活标本。
穆尔开始正式介绍比利时：
比利时王国是一个君主立宪制国家，1830年宣布独立，面积30545平方公里，人口1000万。比利时人均出口世界排名第一。全国70%以上的产品都出口。外贸占国民收入的重要主城部分。
比利时是世界工业发源地之一。当比利时的矿产业、纺织业兴旺发达时，英国的工业还没有形成规模。
比利时的官方语言为法语、佛拉芒语(荷语)和德语。比利时国王发表声明时，要同时要使用法语、佛拉芒语和德语，以示对每一个民族的尊重。
比利时处于西欧的十字路口，欧洲日耳曼和拉丁两大文化的影响在比利时随处可见。比利时是观察欧盟和欧洲政治、经济、军事、外交、文化的最佳瞭望塔和晴雨表。站在这个瞭望塔上瞭望欧盟，人们可以清楚地看到欧盟发展的脉络。
比利时的城市化程度世界第一，全国1000万人口中大约97%以上的人口都居住在城市。在3万多平方公里的土地上散落着上百座大大小小的城市。纯农业人口只占全国人口的3%。遍布全国的这些大中小城市，每一座都有各自的特点。
布鲁塞尔是欧洲的政治中心，号称欧洲首都。欧盟的重大决策是在布鲁塞尔做出的。北约的重大决策也是在布鲁塞尔做出的。除欧盟总部和北约两大总部外，还有国际海关组织等几百个国际组织和世界企业500强的许多分支机构设在布鲁塞尔。欧洲国家一般在这里大都设有三个大使馆或使团，如驻比利时大使馆，驻欧盟使团，驻北约使团。这种外交机构密布的现象，在世界上独一无二。
因此，观察布鲁塞尔就是观察西方世界；布鲁塞尔的一举一动就是当今西方世界变化的晴雨表。
穆尔一口气讲了那么多，从整体上、数字上对比利时作了高度概括：简洁明了，言简意赅。
梁晓秀夸奖说，穆尔的介绍给了她直观的印象，使她从整体上了解到比利时的特色。她第一次听说欧盟和北约这样的机构，问穆尔那两个机构对比利时有什么影响，为什么要设在比利时。
穆尔说，这就是比利时的了不起之处。欧盟那时就有15个成员国，那些成员国都是欧洲富裕国家，有西欧、北欧、中欧、南欧国家。欧盟是欧洲联盟的简称，顾名思义就是欧洲国家的一个联合体。
“那就是说，在比利时可以接触15个欧洲国家的人了？”
“是的，而且还都是高层次的人士，因为他们都是欧盟官员。”
梁晓秀首先想到的是：在比利时开中餐馆，可以吸引欧洲多国的重要客户，这一点对她来说最重要。有了高端客户，就不愁赚不到钱。她感觉此地是一块风水宝地。
穆尔说，比利时不仅有欧盟总部，还有北约总部，北约成员国币欧盟成员国还多，除了欧洲国家，还有美国、加拿大等高度发达国家。
梁晓秀对军事一窍不通，她问穆尔那么大的一个军事集团设在比利时，是不是不安全？
穆尔解释说，正因为世界上最大的军事集团总部设在比利时，比利时才最安全，因为北约首先要保护自己，顺带着等于保护了比利时。
他接下来又介绍了比利时的地理化境和气候。
比利时地理环境优越，气候宜人。纬度虽高，但气候却温暖，冬无严寒，夏无酷暑，景色秀丽。比利时首都布鲁塞尔是一个历史悠久的古老城市。早在公元979年，查理公爵就选中了森纳河上的圣热里岛定居，布鲁塞尔便以此为中心发展起来，如今成了欧洲的政治中心，也有人称其为欧洲行政首都。
他们在加油站咖啡厅聊了一个多小时，梁晓秀迫不及待要看布鲁塞尔这个欧洲行政首都，她催促穆尔赶紧开车，前往欧洲首都布鲁塞尔。