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穆尔在饭店开业典礼的当天晚上被宋福禄训斥一顿后，心里很不是滋味；梁晓秀虽然出面替他说话，他心里还是没底，不知道媒体记者究竟会怎么报道新中国饭店开业典礼的活动。他担心那些记者真的做负面报道，那样一来，他就好心办坏事了，不仅对不起梁晓秀，还将给饭店造成损失。他绝不能做对不起梁晓秀的事，他要设法补救。
于是他留意搜集那天来参加报道活动的媒体记者的报道，第二天他拿到了《里尔日报》、《里尔商报》；傍晚又拿到《里尔晚报》，在三份报纸上看到了关于新中国饭店开业典礼的消息。他看了好长时间，既看不出负面报道的口气，也看不到正面报道的痕迹，忐忑不安，六神无主。
第三天一大早，穆尔开车来到梁晓秀家，准备向梁晓秀报告消息。梁晓秀还在楼上梳洗，宋福禄接过报纸看，报纸上有梁晓秀的照片，照片上的梁晓秀笑得灿烂；那些文字报道他看了好半天，也没看懂。他的法文阅读程度还不高，好多字还不认识。
8点钟，梁晓秀在楼上吃完早餐下楼，看到穆尔在楼下等着她，猜到他肯定有要紧事来找她。
“穆尔，你怎么这么早过来了，有什么事吗？”
“我来送报纸，报纸上刊登了我们饭店的消息。梁小姐，你看看吧。”
梁晓秀接过报纸看，她的法文阅读水平远远高于宋福禄，看报纸杂志一点问题也没有。
她看到《里尔晚报》刊登了一条消息，标题是：《本市第一家中餐馆开业，餐馆前途未卜》
她忽然警惕起来，继续往下看：
“这家叫新中国饭店的中餐馆奢华无比，档次极高，堪比巴黎最高档的餐厅。当记者问饭店董事长梁晓秀小姐，饭店是否能盈利时，梁小姐顾左右而言其他，只强调开饭店是为了盈利，至于怎样盈利，她没有给出答案。
“当记者问她，如果饭店亏损破产，她有何应对措施时，她看起来信心十足，认为她的饭店不会亏损，不会破产。至于这家饭店的商业前途如何，我们只能拭目以待了。”
梁晓秀放下报纸，问穆尔怎么看晚报的报道。穆尔说，他说不准，从文字上看，负面正面各占一半：新中国饭店奢华无比，档次极高，堪比巴黎最高档的餐厅——那段话是赞扬的话；饭店怎样盈利，她没有给出答案——那是负面的话；饭店的商业前途如何，只能拭目以待——那是中性的话。
宋福禄插了一句：“什么叫前途如何，拭目以待，那就不是什么好话！还有那个标题，餐馆前途未卜，那不明明是在诅咒我们嘛！我们应该告这家报纸。”
“告什么呢？”梁晓秀问道。
“告他们诽谤新中国饭店。什么前途未卜，我们是前途光明，大有作为！”
“人家写报道也没有骂我们，我们不能随便告人家；再说，记者这个行当我们不熟悉，究竟水有多深，我们不知道。所以我们不能贸然行事，要三思而后行。”
“那你说怎么办？就这样忍着？”宋福禄气呼呼地说，还狠狠瞪了一眼穆尔。
“沉住气，静观其变。”
梁晓秀继续看《里尔日报》的报道：
标题是：《新中国饭店雇佣了8个法国雇员》。下面的文字说，就业问题是市民最关心的问题，新中国饭店解决了8个人的就业问题，当然是值得称赞的；但是饭店是否能维持下去，我们不敢肯定。假设饭店无法维持下去，那么，那些雇员就得失业。饭店董事长梁小姐似乎对饭店前途看好，她一再强调说，饭店将来还要继续雇用当地员工，继续提供就业机会；可是她对商业风险却避而不谈，好像在这个世界上根本就没有商业风险似的。在记者的一再追问下，梁小姐打赌说她的新中国饭店一定会成功，前途一片光明。
梁晓秀放下报纸笑了。她感觉老外记者钻牛角尖，鸡蛋里挑骨头，没有抓住重点问题，反倒对次要问题纠缠不清。他们真是幼稚，对中国人一点都不了解。她不赚钱她开饭店干什么？她还不如就卖红酒算了。她敢开高档饭店，她当然有把握了。饭店正式营业第一天，她就赚了近10万欧元，那些老外哪知道呢。
穆尔和宋福禄都不知道梁晓秀为什么要笑，便问她笑的缘由。
她说对那样的报道她只能一笑了之，不值得一驳。
她最后看《里尔商报》。
商报记者文字犀利，一上来就说：“新中国饭店董事长梁晓秀小姐向记者保证，她将回报社会，回报市民，为里尔市的经济做出贡献。她说那些话时目光坚定，语气坚决，信心十足，好像是一个老练的外交家。这就给我们提出了一个问题：她能不能兑现她的诺言呢？她说一年后，也就是1976年1月15日，她将让市民看到最终答案。”
梁晓秀放下报纸自言自语道：好小子，你给我下战书了，我接招，我迎战，我和你们一决胜负。一年后，我就让你们看看新中国饭店究竟是一个什么样的饭店。
“梁小姐，你认为那些新闻报道会产生负面影响吗？”穆尔不安地问道。
“我看不出什么负面影响。”
“那你看出什么了？”宋福禄插进来问。
“我看他们给我下战书了，想和我打赌。这个赌我打定了，而且一定能打赢！”
梁晓秀起身走了出去，独自一人站在院内呼吸着早晨清新的空气，伸伸胳膊，准备开始投入到新的一天的工作之中。