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这次在卢森堡大公馆的比赛,经过卢森堡电视台的转播,整个欧盟都可以实时观看。
英国,伴随着经济的不景气,英国人终于恍然大悟,开始勒紧裤腰带过日子了。口味多样化的中餐虽然好吃,但是太过于昂贵了,所以英国人渐渐也就远离了中餐馆。
在不列颠的中餐馆,是一片萧条。
但是英国人骨子里是不会忘记这种美味可口的食物的,所以他们也很关注中餐的动态。而卢森堡的这次比赛,就是顶级中餐之间的比拼,这让英国人顿时升腾起了十二分的兴趣。
“这次对战的双方是谁?”一个英国人说道。
“陈少哲和任杭。”另一个卖着果子酒的英国大叔,缓缓地说道:“没怎么听说过这两个人……”
“我们对中餐一无所知。我们这里的中餐,只是一些菠萝肉还有糖醋里脊……”英国年轻人笑了笑,然后说道:“我听说华夏厨师都是有等级的,这两位是什么等级?”
“据说是白金和青铜。”英国大叔笑着说道,然后满脸地难以置信:“这就好比是圆桌骑士和普通骑士的差距。”
“额……”英国年轻人顿时也是愣住了,最后感慨说道:“如果我没有记错的话,白金厨师……那可是很厉害的……一个青铜厨师怎么敢去挑战他?难不成,真的是一个普通人,要逆袭一代圆桌骑士了?”
“除非是亚瑟王重生,否则圆桌骑士是不会被击败的。”英国大叔摇了摇头,很不看好陈少哲:“无论如何,青铜厨师就是青铜厨师……”
“能被请到大公馆的青铜厨师……恐怕不会是简单的青铜厨师吧?”英国年轻人看着电视机屏幕里的陈少哲,然后缓缓地说道:“这家伙看起来真酷,我被他圈粉了。”
比利时,布鲁塞尔,新欧盟大厦总部。
大厦前面,飘扬着欧盟蓝色的星旗。从高空俯瞰,欧盟大厦总部呈现十字形。在欧盟大厦里面,共计3500名欧共体官员们,统统放下了手头上的工作,目光凝视着大厅超宽型液晶屏幕,上面正在转播着卢森堡大公馆的实况比赛。
“这是华夏美食的对决。”一位荷兰的官员缓缓说道。
“我曾经有幸品尝过那个佛跳墙,那种微微偏咸的美味,令我终生难忘。跟很多意大利菜,乃至意大利国内的中餐馆,都有很大的不同。”一位意大利的官员如此说道。
这位意大利官员正说着,忽然一位官员敲了敲他的肩膀,然后指了指走廊的尽头。
这位意大利官员顺着那人的手指方向看去,一群西装革履的人也是缓缓地朝着大厅走了过来。
意大利官员认得,这群人里面,有两个领头的。分别是理事会主席还有委员会主席。
怎么,这次卢森堡大公的比赛,竟然会让两位主席亲自到场?
这群西装革履的人缓缓坐下之后,然后理事会主席站了起来,望着在座的3500名官员,然后说道:“最近,欧洲经济很是不景气,作为欧洲经济心脏的卢森堡,更是首当其冲遭到了冲击。所以经过理事会讨论,建议卢森堡将资金外放华夏美食界,看看效果如何。”
“而这次比赛,则是决定资金外放的归属问题。同时,也让我们参观一下,华夏饮食文化的精髓。”
理事会主席说完,委员会主席又开始致辞:“虽然蓝星上每个国家的饮食,都有其独特和不可取代的地方。这个无法否认,但是华夏作为一个拥有着5000年饮食文化的国家,他们的饮食文化,构成了蓝星重要饮食文化的一部分。”
“同时华夏还是美食消费主市场,根据不完全统计,华夏美食界,已经成为了华夏的第三产业支柱行业。就如同旅游业对于欧洲,钢铁工业对于前苏联一样……”
“当然了,数据不能表明一切,今天只是卢森堡,和那位来自奥地的神秘家族的投资,所以就仅仅是和华夏源江市政府取得了联系。”委员会主席说道:“如果卢森堡作为试验点,效果良好的话。那么欧盟将会和华夏中央政府洽谈资金合作关系……”
委员会主席说完,3000多名欧共体的官员,纷纷将视线投入到了大屏幕中。
法国,巴黎唐人街。
新年将至,一位穿着唐装的老人,端坐在了充满了华夏明代家具的起居室里面。明代家具是华夏家具的精髓所在,简约而不臃肿,用料珍贵并且手工艺巧夺天工。老爷子手里转着钢珠,手上戴着扳指,旁边还放着留声机。
一副古色古香的感觉。
“老爷子,卢森堡正在举行厨艺比赛。”一个同样穿着唐人服装的手下恭敬地说道:“参加的厨师,有白金级别的。”
老爷子拿着扇子,缓缓抬头,此时留声机里面放着京剧《秦香莲》。
“秦香莲三十二岁,状告那当朝驸马郎。”
“欺君王瞒皇上,悔婚男儿招东床!”
老爷子跟着咿咿呀呀地唱了起来,完全不顾手下的禀告。
手下似乎也是习惯了,于是面容平静接着说道:“和白金厨师对抗的,是个青铜厨师……”
“悔婚男儿招东床!”老爷子扇子一合,然后这才缓缓看着手下,最后惊奇地说道:“一个青铜厨师?”
手下立刻低下了头,然后极为恭敬地说道:“是的,青铜厨师,陈少哲!”
老爷子听了,顿时哈哈一笑,然后连连三声,说道:“有意思,有意思。”
手下听到了老爷子的话,顿时感觉太新鲜了。身为法国华人黑帮老大,其统治的唐人帮在整个法国都是赫赫有名的,甚至最鼎盛的时候,就连巴尔干半岛的黑帮,也听说过唐人帮的赫赫威名。身为唐人帮首领,老爷子和各式各样的欧洲贵族都打点过关系,这一辈子可谓是混的风生水起。
老爷子已经很久没对什么事情有过兴趣了,没想到这次,竟然对这场比赛起了兴趣。
老爷子打开折扇,然后对着手下说道:“你去派阿贵去卢森堡留意这场比赛,不要被人发现了。”
手下立刻答应了,然后急忙小跑了出去。
老爷子轻轻摇着扇子,然后缓缓眯起了眼睛:“陈少哲?陈少哲?我现在很想知道,你是不是有了那个东西呢?”
“当我势力比较小的时候,我不知道那个东西。但是当我做到现在这个程度的时候,当我接触到的东西越来越多的时候,我就渐渐知道了那个东西的存在。”老爷子自言自语地说道。
“我老了,对那个东西不感兴趣,但是依然有很多人对那个东西怀有极为浓厚的兴趣。”老爷子喃喃地说道:“匹夫无罪,怀璧其罪。”
卢森堡,大公馆。
在大公和五位评委的注视下,陈少哲和任杭,开始了抽签决定。
“让我们看看谁先手。”任杭晃了晃竹筒,然后从里面晃出了一个“上”签。任杭淡淡一笑,然后说道:“看来是我先手,那就不客气了。”
陈少哲听了,微微冷笑,然后说道:“请!”
任杭淡淡一笑,然后将桌子上的食材全部都一一解开,这些都是做佛跳墙的食材。一共是十八主料,十二辅料相互融合。从左到右,依次是鸡肉,鸭肉,羊肘,猪肚,蹄尖,蹄筋,火腿。又有鱼唇,包鱼,海参,干贝,鱼高肚,鸽蛋……等等等等。
单单是看着如此多的菜品,就足够是让人眼花缭乱的了。
任杭淡淡一笑,然后将所有的主料,都用姜汁和绍酒焯过一遍,最后放入炖坛子里面。将这些主料都放在坛子里面之后,然后再给坛子里浇灌浓汤。
佛跳墙准备工序并不复杂,最为重要的是,炖的过程和手法。
一千个读者,有一千个哈姆雷特。不同的厨师,炖煮的佛跳墙也并不同。其实很简单,就是将酒坛放在火上烤,炖煮就是。但是炖煮时候,什么时候转身坛子,什么时候控制火候,又是另外一种讲究了。
任杭将酒坛放在炉上面,然后轻轻运转精神力,双手覆盖在了酒坛上面。
当任杭的双手覆盖在了酒坛上的时候,丝丝炉火顿时顺着任杭精神力的引导,附着在了酒坛上面。普通的厨师炖煮佛跳墙的时候,都是通过酒坛下部加热,然后利用不断升温炖煮。这样不是不可以,但是有一个弊病,就是炖的慢,而且汤汁不够入味。
虽然这也是广大厨师们心知肚明的弊病了,但是毕竟不是谁都有那么雄厚精神力的。
白金厨师,厨师里面万里挑一的存在,精神力肯定是雄厚,运用起来精神力,也是来去自如。只见任杭手覆盖在酒坛上面,丝丝蓝色炉火顺着酒坛冉冉升起,仿佛如酒坛上布满了蓝色裂纹一般,充满了令人惊异的夺目炫彩之色。
见到了这个场面,大公殿下和五位评委们,纷纷都站了起来。
他们眼神紧紧地盯着任杭,似乎不敢相信,佛跳墙,还可以做的这么绚丽多彩。