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“小包子，要听话，娘先走了。”苏然摸了摸小包子的头就走了
苏然从学堂离开直接去了铁匠铺
“掌柜的，做好了吗？”
“好了，苏姑娘我给你去拿。”掌柜看见苏然来就进了里屋将苏然的东西拿了出来
“谢谢掌柜的，我先走了。”苏然又去了另一家铁匠铺拿了东西
苏然从铁匠铺出来不禁扶额，她还要去看看酒楼的装修情况，还要去买其他没买完的东西，怎么就这么多事？算了算了，赶紧忙吧
“李掌柜，你怎么也动上手了？让他们弄就好了。”苏然来了酒楼就看看李掌柜也在忙活
“苏姑娘来了？不，要叫苏老板了，这不是吗，我待着也是待着，就帮帮忙。”李掌柜笑道
“什么老板不老板的，李掌柜不嫌弃还是叫我苏然吧，要不然我觉得别扭，我先进去看看”苏然开玩笑道就向里边走去
说来这古代的东西有些也没有办法和现代比
苏然看了看，现在基本上的格局已经成型了，苏然想着要把现代的东西融合到里边去，苏然看了一圈想到，现在照明的工具是蜡烛，虽然没有电，没有电灯，但是她可以将它变得更加美观
她打算在墙上打上累死于现代的壁灯，放上蜡烛，也可以在房间里挂上灯笼，这样外观看起来简洁大方，还不失雅观
现在后院的厕所差不多已经成型，只是水道还没有挖，照这样的速度酒楼最少也要一周才能开张
苏然打算去谈谈合作的事，之前那个送菜的店绝对不能合作了，之前酒楼出事时，苏然找过那里的伙计，那伙计后来说他被打晕了，后来却证明跟他根本没有关系，很明显他是想把她的思路引来，让她离真相越来越远
这小二一定也是被收买了。苏然想了想，她之前好像听说过一个口碑不错的店，不过不知道地点，到时找人打听打听再说吧
苏然看完酒楼就从李掌柜那里要来了纸笔，她要写个公告招人，正好今天有空，写完她就让李掌柜贴了出去。
她又从装修的人中找了几个人，让他们在酒楼附近待着，等有人来应聘人多时他们其中一个也跟着一起应聘，但是他们要装作重病的样子，这几个人有些迷惑，但是还是照着苏然的话做了
苏然又让人在门口横了一把扫帚，让李掌柜在她待的屋子门口守着，一会进来的扶起扫帚的站左边，不扶的站右边，一个一个来
公告贴出去以后，大概一个时辰左右就有几个来应聘的，没一会渐渐多了起来，所有来应聘的人都在一楼等待着苏然的考核，苏然也不着急就在楼上看着，没过多久就有几个人不耐烦起来
“人呢？到底招不招人啊？”
苏然在楼上看到这一幕笑了，她让李掌柜去告诉刚刚不耐烦的那几个他们可以走了。
苏然想了想又告诉李掌柜，如果他们问为什么，就告诉他们在酒楼里面对客人就是要有足够的耐心，现在不过就是等了一会他们就开始不耐烦，看来他们不适合在这里干活
李掌柜一听，就明白了苏然做这些的原因，眼中不禁流露出佩服之色
李掌柜按照苏然的吩咐下去找那几个人，不出所料，那几个人直接就问了为什么，甚至还有几个人要找苏然说理，李掌柜将刚刚苏然说的话重复给几个人，那几个人瞬间脸色一阵红一阵白，没说什么就走了
“苏姑娘，接下来怎么做？”李掌柜询问着苏然
“静等，还有好戏”苏然玩味一笑
苏然和李掌柜一起站在楼上望着楼下，不一会她之前安排装病的人就走了进来，一开始在人群中还很正常，不一会就开始假装咳嗽起来
苏然笑了笑，她刚刚告诉他们最好弄的恶心一点，可以试试晕倒
楼下那人咳嗽咳嗽着就吐了出来，苏然不禁赞叹他的演技，四周的人纷纷露出嫌弃的眼神来，只有几个人上前帮忙，有的人帮忙倒水
苏然会心一笑，苏然让李掌柜告诉那些人，每一位客人都有可能会有喝多的情况，也会有突发的情况，他们的态度根本不适合在这里，请他们走吧。
两次测试下来剩下的人只有十五个了，苏然做回桌子前，让他们一个一个上楼，最后扶起扫帚的有九个，不扶的有六个
“你们六个可以走了。”苏然淡然一笑
那六个人惊讶的看着苏然，他们以为苏然叫他们上来是呗录用了呢，结果是让他们走？
“我想你们肯定很奇怪，为什么到这一步我却让你们走，刚刚你们是一个个上来的，没一个人上来的时候门口都会有一个扫帚，他们扶起来了，而你们却没有，你们可能会问这有什么？这是一份责任心，在酒楼虽然每个人都是各司其职，但是酒楼的事就是你们的事，这个扫帚如果绊倒了客人怎么办，你们看到了却没有扶，肯定是在想这根你们根本没有关系？对吧，所以这就是你们淘汰的原因，走吧！”苏然挥了挥手
那六个人脸色一红默默不语的走了，但苏然却没有看到六个人当中有个人微微勾起唇角露出一个让人难以捉摸的笑容，这人就是对面酒楼的老板。
他之前知道苏然就是让李掌柜脱困的人时，就特别想知道她是怎样一个女子，刚刚的一切他都表现的很平静，否则他都不一定能见到苏然，不过这女子倒是聪明，他到楼上看到那个扫帚就明白了苏然的用意，所以没有伸手去扶。
这边苏然让李掌柜送走了那六个人，她就开始了解这九个人的家庭情况，有三个人还没有娶妻家里还有一个母亲，也没人照顾，所以苏然给他们的工资就略高一些，这三个人感激的看着苏然，他们没想到苏然会给他们这么好的待遇。
苏然这么做不仅是为了帮他们，也是为了收买人心，苏然又观察了其他七个人的脸色，这七个人眼中并没有嫉妒之色，所有人眼中只有同情，看来他们还算不错。