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这个时代，猪下水和羊杂都是一样的，因为清洗麻烦，费柴又费料、还怎么做都不好吃，因此鲜少有人吃。
之前他们冷记小食铺，因为做的卤猪下水好吃而大受欢迎，一时间各家铺子都争相模仿，使得贱卖的猪下水纷纷都涨了价，但是羊杂却是依旧无人问津的。
甚至羊油因为腥膻，都没有猪油卖的好。
冷芫也是上午听卢婶子提起羊杂时，才想起能用羊杂做不少好吃的呢。
因此她瞧着这一桶桶的羊杂瞬间就来了主意，但考虑着火锅店晚上忙，冷芫就赶上牛车，将这些东西都拉到了冷记小食铺。
火锅店是做午市和晚市的生意的，冷记小食铺则是做早市和午市的生意的。
因此冷芫将牛车赶到食铺后门时，除了她爹娘之外，其他的工人都已经收拾好下工了。
冷恂和张翠娘还没走，也是因为要等女儿一起回家，顺便再盘盘每日的账。
“哎哟，这什么味儿啊？”
羊杂的味道冲人，令来开门的冷恂不由得揉了揉鼻子。
“羊杂味！”
冷芫边笑着说边一手拎着一个木桶，走的那叫一个健步如飞。
“爹、后面还有两桶呢帮着拎进院子啊，一会给你做好吃的！”
“行、女儿啊，你那两桶也放下来了吧，都让爹来，一个女孩家家怎么能干这么重的活！”
即便知道自家女儿的力气比平常人大，冷恂也是不忍心的。
“没事的爹，一会儿还有的忙呢。”
想着一会要清洗的羊杂，冷芫就觉得头大。
羊杂和猪下水就是这样，做起来无论是羊杂汤还是羊肉烩面都好吃，就是清洗起来忒麻烦。
况且铺子里，现下就只有她和爹娘三个人手，下工的工人忙碌了一天，也不好叫人回来加班，而且明天还要继续上工，若是休息不好也是耽误事儿。
火锅店那边人手更是忙不开，所以冷芫就只能带着她爹娘吭哧吭哧的开洗。
还没洗到小一半冷芫就觉得，自己腰酸背痛有些受不了了，而且清洗完之后、还有得忙的，因此她瘫坐在小板凳上想法子。
这时还是旁边的张翠娘开了口，“女儿啊，我记得巷尾有几个给人洗衣服的妇人，要不咱们出些铜板，请她们过来帮着清洗。”
“真的！”
冷芫惊喜出声，她都给忙过头了，一时只顾及着不想让下工的人回来加班，却忘了还能请别人来帮忙。
“这还有什么真的假的，洗衣服洗羊杂都是洗，只要给铜板、肯定就会有人愿意来的。”
张翠娘嗔怪的点了点女儿的额头，“你这几天忙着火锅店的事情，忙的晕头转向的、都累坏了吧，小陀螺都转不动了。”
“是啊是啊，女儿你快去旁边歇歇去，剩下的我们来就成了。”
冷恂也在旁附和出声：“瞧瞧给咱闺女累的，这个子都不长了！”
冷芫：“……”
“爹！请不要再拿我的个子讲事儿，抓狂！”
冷芫人长的俏丽可爱，五官更是端正精致，一看就是个美人胚子。
因此冷芫对自己的颜值很是满意，就是她这个子长的有些慢，一直是都她的痛处，简直是谁踩都炸毛。
冷恂被女儿的小模样逗的哈哈大笑，张翠娘则是无奈的摇了摇头，出了院门、去巷尾请人来帮忙。
冷芫则是气呼呼的跑去厨房，先将羊骨以及刚才清洗好的羊杂，先下锅焯水后、好炖煮羊杂汤。
之后冷芫就坐在小板凳上烧火，看着灶膛里的火光噼里啪啦的，人都有些昏昏欲睡。
天气冷烧火就是舒服，冷芫忍不住幸福的眯起了眼睛，直到听到她娘回来的声音，她这才出了厨房去看。
张翠娘的面色不算多好，跟着一起回来的是两个妇人，以及两个半大孩子。
两个妇人面色和善老实，就是她们和孩子皆是瘦瘦巴巴的，身上的衣服都是补丁加补丁，更是洗的发白发皱，但都胜在干净利索。
“这是怎么了、娘？”
冷芫上前询问出声。
“也没什么。”
张翠娘晃了晃脑袋，先开口介绍道：“这是王嫂子、夏嫂子，娘给她们说好了，帮着咱们洗这羊杂，给她们开了十个铜板的工钱。”
十个铜板不算多高，但肯定不低，况且也不用干一天，就眼前这些羊杂洗完就行。
张翠娘本以为这还算个不错的活计，不成想她刚刚去找人帮忙时，却被一个洗衣服的妇人、带着好几人好一顿挤兑。
说什么就开这点工钱，还想让老娘帮着去洗什么羊杂，那么腥臭的东西、她们若是洗过之后沾上了味道，以后还怎么洗衣服啊。
张翠娘觉得她们说的挺对的，既然她们不愿意洗，她就准备再去问问其他人之后，若是还有人觉得这个价低，她再适当的提高些价钱。
谁的钱都不是大风刮来的，更何况张翠娘还是经历过苦日子的，所以虽说现下家里是有钱了，但她一直秉承着之前勤俭节约的好习惯。
因此她抬脚刚要走时，似看出她心中所想的那几个妇人，却拦着不让她走，话里话外都是让她涨些铜板，她们才能勉为其难帮着做的意思。
张翠娘这一听还得了、瞬间就明白她们刚才那样是为何，不说她们先前冷嘲热讽的态度、眼下的转变，就照她们这样的人品，她都不敢请她们帮忙。
不说他们清洗的是羊杂，就说他们家做的是吃食的生意，她能放心将吃食的东西、让她们上手。
因此张翠娘转而就往巷尾去，她们见状还想阻拦，张翠娘也不是吃素的，当即就同她们吵了起来，然后才在巷尾请到王嫂子、夏嫂子两人。