二九文学 www.29wx.com,最快更新巨星们的糕点屋 !
傍晚回家之后,元鸥先去看了前几天从空间移植出来的四棵山茶花。
因为别墅区的统一安排,花园中只有玫瑰一种花卉,红花绿叶的确是挺好看,可时间一长就难免有些单调,于是元鸥就在空间内种了四棵山茶,两白两黄,长得差不多了就直接挪到花园里。
前花园两株,就栽在假山边,毗邻水潭,因此不必担心汲水问题。另外两株就栽在后花园,也算是平衡了。
空间出品就是牛,几株茶花都长得很是出众,一朵朵花足有元鸥的拳头那么大,十分水灵。
不过刚挪出来头两天有点蔫,好在元鸥出于保险起见是连空间的泥土一起挪出来的,这几天吸饱了水分就又缓过来了。
按照自然规律来说的话,其实现在并不是花期,不过这年头只要你想,一年三百六十五天想让它什么时候开就能什么时候开,倒也不是大问题。
许是见她回来了,负责这栋别墅的管家过来告诉她,“元小姐,晨曦阁的方先生和方太太让我转达一声,说他们打算明天下午带着小少爷过来拜访,不知您有没有空?”
别墅区的每栋住宅都有自己的名号,就像元鸥这个叫做夕照苑,因为在这个位置看夕阳景观分外美丽,半山红什么的简直如诗如画;
而谷毅那栋因为有一整面外墙是半天然半人工的瀑布,下面更是有一道浑然天成的溪涧,气势浑厚洒脱,故取名跃涧居。
至于晨曦阁,则是因为地处整个小区最东部,地势略高,又合先于众人沐浴晨曦之意,遂取名晨曦阁。
“晨曦阁?”
元鸥想了会儿才记起来,貌似方正小朋友就住在那儿来着。
这么说,是他的父母公演回来了?
见元鸥一时半会儿没给答复,管家以为她不方便,当即很有眼力劲儿的说,“当然,假如您有别的行程的话,日期可以再订。”
“啊不用了,”元鸥赶紧制止,又问,“大概下午几点?”
人家特特来一趟,自己总得做些准备才好。
“暂定下午四点,您的意见呢?”
下午四点,既不妨碍午睡,也不至于拖到晚上,以免蹭饭之嫌,而且太阳逐渐西沉,天气刚好也在可接受范围内,应该是方家夫妇听儿子说自己一般下午有空后才定的这个时间吧。
“嗯,麻烦你去回话,就这么定了。”
论起来上次的事情还是谷毅出的力更多些,元鸥自问自己不过是个敲边鼓的,所以方家的感谢大部分都应该给谷毅,而非自己。之所以选择拜访自己,大约是因为他们不知道谷毅住在哪里吧。
而谷毅后天就要出去工作,就算是到时候回来也备不住再有别的工作搀和进来,总拖着也不是个事儿。
来得早不如来得巧,反正下午四点也不耽搁什么,就这么定了吧。
让管家去回话,元鸥也给谷毅去了个电话,把事情一说,他略一沉思,也觉得明天最好,也就应了。
第二天一早元鸥就直奔市场,去相熟的肉摊那里要了一个肥大的猪肘,一只猪耳朵,一大截处理好的肥肠,外加一点猪肺和大半扇肥瘦相间的肋排,最后又要了两个猪蹄。
这个摊位的肉总是要比平均价格贵一点,任你怎么杀价也是压不下来的,最多熟客赶上老板心情好了,没准儿能给你点添头。
肉铺老板也每次都不厌其烦的跟顾客们解释,他家的都是农家猪农家牛,成长缓慢,真材实料,没有任何添加剂不说,还特别新鲜,价格自然就比一般肉贵。
而据元鸥自己观察和品尝,老板说的也的确是实话。
现在一般的猪肉都是速成的,肉没有肉香也就罢了,又因为加了太多瘦肉精,导致整个猪身上连点肥膘都没有,做出来的菜不好吃不说,对身体也没有好处。
而他家的就不一样,一层肥膘足有二三指厚,切出来的五花那可是真五花,纹理清晰,红白分明,烧烤、炖煮、红烧,怎么弄怎么好吃。
一年多了,元鸥一直都从这家买肉,老板跟她都熟悉了,见她一口气要了这么些就打趣道,“做大餐呐?”
元鸥笑着点点头,“对,一个朋友要出去工作了,践行。”
老板今年不到五十岁,长相憨厚,听了之后忙点头,“是该好好补补,小年轻异地恋不容易啊。”
元鸥当场就来了个大红脸,着急忙慌的解释,“没有的事儿,您想多了!”
“行行行,”老板哈哈笑几声,看着特别理解的点点头,”你们年轻人都脸皮儿薄,我不说了。”
把肉都分门别类包好了,老板抽空接了个电话之后又叫住准备掏钱的元鸥,“姑娘,我们庄子上刚杀了头牛,可肥,马上就送过来了,你要点儿不?践行宴光有猪肉不单调?”
元鸥笑,“老板会做生意呀,不过你们怎么这会儿冷不丁的杀牛呢?”
对方闻言叹了口气,“也不想的么,这不叫啥来着,天有不测风云,学校不是刚放假么,有几个孩子淘,趁大人不注意撵着牛到处跑,一个没弄好就把牛弄沟里去了,一条腿都折了!真是可惜了,本来打算再养个把月呢。”
说完最后一句,老板马上意识到自己似乎做了件傻事,忙补救道,“不过现在也很好了,我的意思是再养养多长几斤肉还能多卖点钱呢!”
元鸥失笑,“行,那就来点儿。”
好肉难得,也讲究一个巧字,反正今天得大开火,就算她和谷毅吃不完也可以留着慢慢吃么!
老板嘿嘿笑了几声,“那到时候一块算账就行了。”
元鸥又补充道,“再给我点牛腩,哦,牛筋也要,对对牛百叶,那个不能少!过几天做毛血旺吃,对了,大骨也给我一根!熬汤的。”
不知是不是以前苦日子过多了,元鸥特别注重吃,只要有钱就不会委屈自己的胃。老板不说牛肉还好,一说她脑海中就迅速浮现出无数牛肉美食,口水分泌都加快了,当下噼里啪啦点了一堆。
交易了这么久,肉铺老板也知道眼前这位小姑娘内里就是个老饕,当即笑着答应了,“放心放心,还没运过来呢,你肯定是头一份儿!那什么,大骨我就送你了,那个不要钱!”
元鸥连忙推辞,“那怎么行,钱是一定要给的!”
“就这么滴了,”老板也是个实在人,“买卖人就讲究个开门红么,你是我今儿头一单买卖,又是熟客,还买了这么多,搭点也应该。”
人家实在,自己也不能太矫情了,元鸥见状也就应了。
牛不一会儿就运过来了,老板给她按照要求割好了,除了刚才说的大骨之外,又余外送了条巨大的牛尾巴。
元鸥又不好意思了,刚要开口就见那老板大手一挥,分外豪爽道,“不值什么,回去好好炖个牛尾粥,让男朋友早去早归!”
元鸥:“……”
算了,听说老板家里有两个上初高中的孩子,干脆下次来帮他带些果干啊蛋糕面包什么的。
人家大方,自己可不能就这么空手收了,天底下没这个道理,有来有往才是正途。
*************
因为去得早,元鸥回来的时候也不过才八点多钟,昨天就跟法语家教请假了,时间倒也宽裕。
先把肉都放到冰箱里冻着,不然等会儿切的时候太软了反而不好切。
当初搬家的时候,别墅里其他地方元鸥都没动,就是把厨房下大力气改造了,除去一般家庭厨房会有的厨灶和锅碗瓢盆,元鸥还添了不少大大小小的砂锅和烤箱烤炉,光是灶盘就有四个之多,可谓相当专业。
她把今天的收获简单捋了一遍,决定下今天的菜单:
午餐:番茄炖牛腩,酱香排骨,溜肥肠,手撕包菜外加牛尾烩粥,主食是热腾腾香喷喷的大米饭,配菜可以再加一个用醋腌制的酥海带丝,最下饭不过。
两个人四菜一汤,而且大部分都是肉菜,绝对够了。
按照以往谷毅的行为模式推断,估计他晚饭也得赖在这里吃……
等会儿就把牛骨处理了炖上,等到晚上差不多七八个小时,中间不断撇去大油,那时候的汤汁才是真正的浓郁香醇,刚好用在晚饭上,极容易吸收。
鉴于午餐肉食偏多,因此晚餐应相对清淡:
干煸四季豆,香菇菜心,鱼香肉丝和大骨汤。
把菜单写了贴在流理台上,元鸥麻利的绾了头发,围了围裙和套袖,操着菜刀开始大杀四方。
番茄炖牛腩和牛尾粥都比较耗费时间,因此得先拿它们开刀。
肉铺老板给挑的好牛腩,肉和筋都是齐备的,炖煮的好的话,到时候肉入口即化,筋则是劲道弹牙,两种截然不同的味觉享受交融在一起,别提会有多美!
把洗干净的牛腩切块之后放到冷水里面煮,烧开之后撇净血水血沫备用。葱姜蒜等煸炒出香,然后把处理好的牛腩放进来炒。
稍后将煸炒过的牛腩转移到砂锅里,倒入水和其他的调味料,然后开炖。
好些人做这道菜的时候喜欢用高压锅,因为比较快,而且牛腩也会容易烂,但是元鸥却偏偏喜欢用砂锅。
这样当然会很慢,但是牛腩会很入味,汤汁也会更加的浓稠,整体的质量远非高压锅可比。
牛尾粥花费的时间不比番茄炖牛腩少,你得先把处理好的牛尾巴单独预制了,将各种味道彻底的渗透进去之后,再加水加米,然后同样用砂锅炖制。
这两样都上灶了,元鸥才给牛骨汤点火,时间利用率那是相当的高啊。
不到十点谷毅就过来了,这厮手里还抱着一束花,递给元鸥之后又特体贴的帮她放到花瓶里,一边闻着香味一边有一搭没一搭的聊天,“哎你花园里什么时候多了几株山茶啊,开的怪好看的。”
才几天没来的就有变化了,唉,看样子以后还得跑的更勤快点儿!嗯,就这么办了!
正给牛骨汤撇油沫的元鸥拿出早就准备好的一套说辞来回他,“早就有了,不过之前一直放在我卧室里,眼看着越长越大,而且好不容易有空地了,就给挪出来了,也让它们舒展下。”
谷毅当然从没去过她的卧室,不,应该说除了元鸥自己没人去过她的卧室,所以自然不会有人知道她卧室里有什么没有什么。
他听了也没觉出任何不对,当即点头,“对么,这些木本的花草本来就该种在地里,不然肯定长不好的么。”
整洁起见,厨房和客厅隔着挺远,中间还有两道门廊,隔空喊话什么的忒费劲,谷毅左瞅右瞅随便拿了本书就跑到厨房外面的小副间沙发上窝着了,准备一边闻香味一边看书打发时间。
结果一翻开,谷毅傻眼了,好么,法语!
“小鸥你还学法语呀?”
小副间和厨房只有一堵半截墙隔着,连门都没有,就像一般住宅的敞开式厨房那种格局,因此元鸥一扭头,就见谷毅正从小围墙上探出半截脑袋来,一只胳膊还晃啊晃的。
元鸥点头,“对呀,艺多不压身嘛,多学点总没坏处。”
谷毅听了十分赞同,“是这个理儿。”
不过,法语神马的他看不懂,感觉略有距离感呀!
元鸥又抽空扫了他一眼,笑着问,“网上不是说你精通好几门外语么?”
谷毅从桌上抓了个苹果吃,咬的嘎嘣脆,“唔,除了英语的话,我懂意大利语和德语,前者精通,后者就谈不大上了。”
对于个人修养问题,谷毅一项还是很谦虚的,精通就是精通,日常水平就是日常水平,不带一点掺假的。
元鸥挺佩服的说,“那很厉害呀!”
被夸奖的谷毅当即美滋滋的摸摸下巴,屁颠儿的回了句,“你也很厉害!”
会煮菜,会养花,还一个劲儿的充电什么的,相当厉害么!