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1月5日,腊八节,晴。
腊八,是中国古代最重大的节日之一。
从先秦起,就有了对腊八节的记载,当时人们每逢腊月初八就会祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。
据说,佛教的创始人释迦摩尼的成道日也是腊月初八,因此,这一天也是佛教的节日,称作“佛成道节”。
由古至今,风俗时代相传。
作为平民百姓,人们接触最多的还是腊八粥。
腊八粥就是由红枣,榛子,红豆,核桃,栗子,松仁,花生,莲子,糯米等坚果杂粮熬制成的粥。
色泽深褐,暗红,满屋飘香。
今天该朱大力值班了。
早上九点,一进厨房,就看到李颖昨天就泡的坚果,红豆,花生等杂粮。
这老板娘想的真周到啊。
朱大力把泡好的杂粮洗了两遍,点燃液化气灶,放好锅,加了半锅水,就去拿早上要出的菜了。
李颖本想来早点,开了车去饭店,刚刚行驶到集英路口,就被拥挤的车流堵住了。
坏了,今天应该是集英学校上学的日子。
集英学校是庞口镇的私立寄宿学校,汇集附近村镇,以及农机市场的孩子们在此读书。
每两个星期,学生们回家一次,每逢上学,放学都成了庞口的大事。
看着拥挤的车流,一些电动车却穿行于其中,显得格外灵活。
想一想自己上小学的时候,就是自己背着书包去学校,在路上走着走着,就会遇到更多的同学,一起步入校门。
车流缓缓移动,终于驶出了拥挤的路段,心情豁然开朗,就像快要窒息的人突然呼吸到了新鲜的空气。
一进聚缘酒家,早餐已经做好了。大烩菜,馒头,腊八粥。
“今天谁值班啊?”李颖看着早餐说道。
朱大力心中一愣,是不是做的不好啊,连忙答声:“是我,怎么了?”
李颖说道:“腊八粥熬的多么?”
朱大力一颗心放了下来,“不少,够喝的。”
李颖说道:“要是熬的多,有客人吃饭,就送给客人一些。”
“送给客人的应该没有,我也就是按照咱们员工,每人一碗的量做的。”
“哦,那好吧。”
小娥喝着粥,连声点赞,“不错,这粥真好喝,比买的那八宝粥还要好喝啊!”
朱大力乐呵呵的说道:“是吗,那就多喝点呗。”
李颖笑着说道:“你看,大美女一夸奖,朱哥又找不到北了!”
朱大力连忙说道:“没有啊,其实这都是你昨晚泡好的料,我只不过是早上做了一下,功劳是你的。”
李颖说道:“快吃吧。”
毅哥说道:“小梅怎么还没来啊?会不会又请假了?”
李颖说道:“一会就来了,刚才给我发信息了,说去送孩子上学。”
朱大力说道:“唉,现在孩子上学都得占用一个大人,如果有爷爷,奶奶的,老人们就接送,老人们没空的,就要孩子的父母接送,真是影响工作啊。”
毅哥说道:“猪头,感情你家的孩子都大了,你现在说风凉话。”
朱大力说道:“毅哥,这怎么是风凉话呢,我也是刚刚从这阶段走过来的。我总觉得,我们生活进步了,孩子们的独立性退步了。”
李颖说道:“咱们小时候,弟兄姊妹多,家庭条件差,能工作的肯定要努力工作,挣钱养家。哪有时间送我们上学啊!现在生活好了,孩子也少了,都注重优生优育,家长们恨不得把最好的资源都倾注在孩子身上,实现自己童年没有实现的愿望。”
朱大力点头说道:“嗯,的确如此啊。我也想让孩子们长大了,有知识,有技术,轻轻松松的挣钱。”
李颖说道:“那是肯定的,就是种地也是一样。你看市场上早就生产出了各种先进的农机,和以前的种植模式早就不一样了。”
门一开,小梅扭动丰满的身躯走了进来,“都吃饭了啊,有没有给我留点?”
侯亮说道:“你就不能少吃一顿吗,也减减肥,向女神走进一步啊?”
小梅说道:“不吃饭怎么行,姐姐饿啊,在唐朝我这样的最美了。”
“我去,你能不能不要自美了!”侯亮说道。
小梅进屋盛了一碗粥,回到六号桌前,“唉,今天送孩子上学的人太多了,走到哪都堵。”
毅哥说道:“知道了,知道了,你忙吃吧,人们都干活去了,没人听你讲故事了。”
小梅喝了一口粥,“哇,真好喝,一会再喝一碗!”
侯亮说道:“喝吧,剩下的你都包圆了吧,让你回唐朝做第一美女!”
厨房之中有条不紊的进行着工作,小芳也变得好了许多,看来还是环境能改变人啊。很快就迎来了午高峰。
毅哥把一张张菜单递给朱大力。
朱大力自己拿着菜,再吩咐马哲配菜,李颖也加入了战场。
一会荷台上就摆满了等待炒制的菜,毅哥看了心急,和朱大力把灶上的水桶又抬了下来,开始过油过水。
燃料开的很大,油温上升很快,毅哥把锅巴虾干里的锅巴倒进了油锅,锅巴迅速变色,明显是过火了,再给客人上就有点牵强了。
毅哥不好意思的说道:“油温高了,猪头,再拿一份锅巴。”
朱大力答应了一声,就又拿了一份,把炸过火的放到一边,一会午饭时可以当员工餐吃啊。
一会,又出错了,九号桌点了一份鱼香肉丝,人家有要求,不要辣的,用番茄酱炒。
可是由于菜太多,时间久了一点,唐增民没记清,就按正常的做法给做了。
端上去,客人没要,只得再做一份了,朱大力就又把鱼香肉丝放在了一边。
看来今天的午饭应该很丰盛了。
下午,两点,终于忙完了,收拾完卫生,朱大力又炒了两个菜,一个是手撕包菜,一个是西红柿炒鸡蛋,再加上一个锅巴虾干,一个鱼香肉丝。
唐增民看着桌上的菜说道:“二师兄,这么丰盛的菜,不喝二两啊?”
朱大力也是累了,原本就打算喝点酒解解乏,被唐增民这样一提醒,更是上了酒瘾,走向了酒柜。
李颖平时对员工们很好的,吃饭也很随意,平时喝酒也不会说啥。
大冬天的,原来想喝瓶白酒,但是看了看价格,又不好意思拿,就选了一瓶暖啤。
唐增民,侯亮还有马哲向朱大力勾手示意,这是大家都想喝了。朱大力就又拿出了三瓶暖啤。
一号桌上,几个人开怀畅饮,果然是美酒佳肴,高谈阔论。
李颖看了心头不由一动,以前是夏天,天气热,大家喝瓶冰镇啤酒解解暑,现在冬天,又开始喝暖啤了,这样下去可不大好,一顿饭就要增加好几十的成本啊。
可是怎样说呢,既要把话说明,又不会让他们难堪。
无数个措辞感觉都不是很好,正当为难之时,电话响了,是大庆打过来的,“李颖,饭店忙吗?”
“还行,对了,有件事你看怎么说啊,朱哥他们中午又开始喝酒了,一回两回的当然没事,假如时间久了,这笔开销也不少啊。”
电话里大庆犹豫了一下说道:“咱也没把他们当做外人,有什么就说什么吧,如果能理解最好,不理解我们也没办法,我相信咱们对员工的待遇是很好的了。”
“嗯,那行,我说一下,挂吧。”
李颖走到一号桌前,对朱大力说道:“朱哥,天气都这么冷了,以后就少喝点啤酒吧,况且咱们这段时间,生意也不太好。”
朱大力听李颖这样一说,心里立刻就明白了,当时觉得也是有些尴尬,是啊,自己没有换位思考过这个问题。
自己和大庆本就是发小,要是在家中,吃吃喝喝从不分你我,可是现在是饭店啊,自己在做榜样啊。
想着自己是不是该把酒也戒掉啊。
朱大力草草吃过午饭,因为值班,不能回宿舍,就坐在一边椅子上坐着看手机。
手机微信中李颖说道:“朱哥,刚才的话不要往心里去,你平时的表现我们都看在眼里,也明白你的辛苦,好的模范不一定有人学,坏的习惯往往大家学的很快。”
朱大力看了心里反倒涌出一股暖流,这才是把自己每当外人看待啊,自己再多想,那就是自己太小气了。更加对李颖多了一份敬重。