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10月4日,中秋节,晴。
明月几时有?
把酒问青天。
不知天上宫阙,
今夕是何年。
我欲乘风归去,
又恐琼楼玉宇,
高处不胜寒。
起舞弄清影,
何似在人间?
转朱阁,低绮户,照无眠。
不应有恨,
何事长向别时圆,
人有悲欢离合,
月有阴晴圆缺,
此事古难全,
但愿人长久,
千里共婵娟。——宋,苏轼《水调歌头—明月几时有》
中秋佳节历来被文人雅士所吟唱,天下名句更是数不胜数。
朱大力早上七点就去超市购买了礼品,有甜点,有水果,还有月饼。
给自己的老妈妈留下了一些,又开车和老婆孩子给岳母送去了一些。毕竟这都是每年的传统风俗。
可是今年却不能和家人们一起过中秋了。做餐饮就是舍小家顾大家。
上午九点,聚缘酒家的员工们都进入了工作状态。
李颖拎着两条大鱼走进了厨房,对侯亮说道:“小亮,今天是中秋节,改善一下伙食,把这鱼炒着吃了。你再看着做一个菜。”
侯亮说道:“行啊,先让二师兄洗了改刀吧。”
朱大力说道:“没问题,这事交给我。”
马哲说道:“哦,吃炒鱼块了!”
炒鱼块是年轻人比较喜欢的一道菜,它的特点就是快速入味,快速上桌。
朱大力把两条草鱼洗净,改成二厘米宽的条,递给侯亮。接着又切了葱姜丝,姜蒜片,青红杭椒放到荷台上。
侯亮用葱姜丝,盐,料酒,蚝油,老抽,生抽,淀粉把鱼块腌好。然后先做了一个家常豆腐。才开始做炒鱼块。
起锅烧油,把鱼块煎至金黄,盛出备用,锅里热油,爆香蒜姜,加一勺豆瓣酱炒匀,接着放入青红杭椒炒至断生,再倒入鱼块,加盐,蚝油,老抽,生抽,糖翻炒均匀就出锅装盘了。
一道美味的炒鱼块就出现在了人们面前。
马哲到底还是顽皮,用筷子忙夹了一块放到嘴里,鲜香四溢,大呼好吃。
唐增民说道:“一会还有让你高兴的事呢!”
马哲说道:“什么事啊?”
唐增民说道:“今天老板还要给咱们大红包呢!”
“耶,太好了。不知道能给多少啊?”
“一般是五十,也有可能是一百元啊!”
“耶,那么多啊,要是给一百,我就开直播,喝洗脚水!”
“去你的,你是不是看直播看多了!”
鱼哥送鱼来了,有带鱼,黄花鱼,扇贝肉,多宝鱼,还有一条特大号的草鱼。
朱大力对鱼哥说道:“我记得昨晚开单没有开草鱼啊。”
鱼哥说道:“这是我送咱饭店的中秋礼物。”
王姐也好奇不已,“我还没见过这么大的鱼呢。”
小娥也走了进来,看到大鱼对马哲说道:“小哲,拿手机给我拍个视频,好大的鱼啊。”
朱大力找了一个盛露露的包装箱,打开铺在了地上,把大鱼宰了以后放到上面,竟然比箱子还要长一截。
菜哥送菜来了,放下一包包的蔬菜,最后还把一箱子柚子,一块腊肉,一箱子月饼放到了一号桌上。
小娥说道:“这个放到屋里去吧?”
菜哥说道:“这些是我给咱饭店的一点心意。”
小娥说道:“好的,太感谢你了,一会我告诉颖姐。”
调料哥送来了一箱子大豆油,肉哥送来了一个猪头。
马哲说道:“过节也很好啊,还有人送礼品。”
唐增民说道:“这叫礼尚往来,咱们老板,也去买礼品去了,一会也有你的份。”
十点,大家开始吃早餐。
展示柜前已经摆放好了五六份礼盒。
马哲天真的问道:“大妈,这礼盒是给我的吗?”
“哈哈哈…”大家都被逗乐了。
李颖掏出钱,每个人给了一百元,说道:“这才是给你们的中秋节的礼物,那些礼盒是你庆哥要送给朋友们的!”
马哲接过钱,兴奋的说道:“大妈,给这么多啊?”
李颖说道:“要不少给你点啊?”
马哲说道:“不行,不行,我也不够花啊。”
唐增民说道:“小哲,下班看你直播啊。”
侯亮说道:“对,我也去看。”
马哲不停的说道:“下次,下次,咱们攒着,等攒多了一起喝。”
一副搞笑的模样把大家逗乐了。
十一点,走进来一大群人。
一下来这么多人,小娥心里还是没有底啊,毅哥也赶紧到厨房把李颖喊了出来。
李颖刚走出来,也被黑压压的人群吓了一跳。
“小颖,给我们安排几个桌子,我们这是家族大聚会啊。”一个六十左右,精神矍铄的老人说道。
李颖认识面前的老人,就是庞口有名的企业家李风云。李风云一家在庞口是个大家族,人丁兴旺,据说还有族人在港澳台。看眼前情况,应该是大团圆了吧。:
李颖笑着说道:“李哥,刚才没认出你来啊,你们要想热闹就在大厅吧,十二,十三,十四,三个桌子挨着,都是大桌,你们还能彼此相见,多好啊。”
李风云点头说道:“行,我们就在大厅里了,你看着安排几个菜吧,把咱饭店的特色菜拿出来,不要求多,必须精致,好吗?”
李颖说道:“行啊,你们先坐下喝点水,我去安排。”
小娥,小梅忙着倒水沏茶。
李风云也招呼家人们入座,“爸爸,你和我二叔,三叔,四叔以及婶婶们坐在十二号桌,我们这一代的人做十三号桌,再下一代的做十四号桌。”
这样一招呼,大厅里的人按秩序入座,时间不大就回复了正常。
李颖把开好的菜单拿到李风云面前“李哥,你看这些菜行吗?”
李风云大概浏览了一下,素什锦,鱼皮,两个凉菜,豆角烧茄子,鲮鱼香麦,总督豆腐,三个素菜,西红柿炖牛肉,大丸子炖豆腐泡,粉丝扇贝,鱼头泡饼四个大菜,再送一个养生杂菌汤。
“好的,好的,就这些,很好。”李风云点头赞许。
毅哥拿着菜单走进了厨房。
李风云非常兴奋,也没把李颖当做外人,做了简单的介绍,“这是我们家族的数十年的大事啊,我们期待这一天好久了。”
李颖说道:“哦,我就只知道你们家族非常大,故事一定特别多。”
李风云说道:“我爸名字叫李中,我二叔叫李华在香港,我三叔叫李团在澳门,我四叔叫李圆在台北,这样给他们取名,也应该是我爷爷的一种期盼吧。多少年了,他们就想着回到家乡欢聚,今天终于圆梦了。”
李颖惊喜的说道:“这么巧啊,真的应该欢庆啊,尤其在这个团圆的节日,我也为你们高兴。”
李风云说的有些激动,老人的眼里闪动着泪花。在看十二号桌子上的老人,一边聊,一边擦着幸福的泪水。这血浓于水的情感不是时间与距离就能阻挡的。
李颖拿过来一盒高档月饼礼盒,走到李风云面前说道:“李哥,恭贺你们阖家团圆,这是我的一点心意,表达对你们的祝福。”
李风云笑着说道:“谢谢你啊,谢谢你。”
当李风云把李颖送的月饼分发到各桌之时,并向家人们介绍了情况。
李中,李华,李团,李圆老哥四个也纷纷对李颖致谢。
李圆说着有些生疏的家乡话:“想不到啊,大陆的变化太大了。当年的一个破旧不堪的农村,发展到了现在,成了这样一个拥有中华之最的规模,想不到家乡的水是这样的甘甜,这里的亲人是这样的亲切。我们可以在这里合影吗?”
李风云笑着说道:“四叔,当然要合影,这是我们家族的幸事。”
李颖说道:“一会我可以给你们拍照。”
李风云笑着说道:“太好了,真要谢谢你啊,小颖。”
十二点,楼上的包厢都坐满了人。
大庆的姐姐,姐夫也来了,老太太也来了。满面红光,步伐稳健。他们知道大庆两口子忙,所以就到饭店来聚餐了。
屋里,屋外到处都诉说着团圆的幸福。