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6月2日。晴。
早上九点半,厨房中,朱大力说道:“今天该谁做饭了。”
沙洪涛说道:“二师兄,是我。”
侯亮说道:“沙师弟,你也当过兵,也入过厨师技校,把你拿手的菜给我们做做吧!”
沙洪涛说道:“唉,就别提了,我也没学会多少,还不如在这真刀实枪的学的快呢,不过在部队我们吃过一道菜挺好吃的,我现在就做给你们吃。”
朱大力鼓掌说道:“好,那今天我们可就要解馋了。”
沙洪涛说道:“以前我们吃的是香菇腿,现在就用杏鲍菇切丁代替吧。”
朱大力说道:“这我们就不管了,我们就坐等吃饭了。”
侯亮说道:“对对对,就看沙师弟的了。”
沙洪涛把四根杏鲍菇切成蚕豆大小的丁,又拿了一把无丝豆,也切成丁,再配以火腿丁,青红杭椒圈,香菜段,鸡蛋四个。
王义说道:“搭配的不错!”
沙洪涛说道:“也是赶着鸭子上架啊。”
侯亮说道:“就别谦虚了,我肚子都叫了。”
沙洪涛起锅烧油,把杏鲍菇丁用热油过一下,把鸡蛋炒好备用,然后锅里再放油,葱花,辣椒段,耗油炒香,再放入青红杭椒圈,火腿丁,煸炒一会,然后把杏鲍菇丁,加生抽,盐,味精,鸡粉,糖调味,再放一点老抽调色,放香菜段,淋上花椒油分装了两盘。
朱大力说道:“不错,不错一看就好吃。隔壁的小孩也会馋哭的。”
沙洪涛心里美滋滋的。这些日子还真学会了不少技校中学不到的东西。
侯亮说道:“沙师弟,你这菜叫什么名字啊?”
沙洪涛说道:“就叫小炒杏鲍菇吧。”
这时李颖走了进来,一看到盘子中的菜,眼睛也是一亮,说道:“小沙,这是你做的菜啊!”
沙洪涛说道:“嗯,以前在部队,经常吃这菜。”
李颖用筷子夹了一点尝了尝,说道:“不错吗,再让你猴哥指点指点你,明年上灶都没问题了。”
沙洪涛说道:“都是大家给了我机会,让我在这里成长。”
李颖说道:“这菜咱们一会出两个明档,边上再配上一圈荷叶夹。”
朱大力说道:“姜还是老的辣啊,阿庆嫂果然不寻常。”
李颖说道:“去去去,你也忙学学炒菜吧,净搞乱七八糟的。”
中午十二点,厨房进入了工作高峰期,荷台上放的满满的都是菜,王义,侯亮,忙不过来,沙洪涛也到了灶上帮助过油过水,李颖看着也是着急,就对朱大力说道:“朱哥,有一个大烩菜,是打包的,你再点一个灶,上去做了吧。”
朱大力说道:“嗯,行。”
大烩菜的料早已准备好了,朱大力开灶,起锅烧油,放大料,葱姜,接着就把白菜倒进了锅里翻炒。
李颖一直盯着朱大力的动作,看到这连忙制止说道:“不行啊,你放面酱了吗?”
朱大力不来就有些紧张,脑子里想着大烩菜的做法,记得看唐师傅做的时候没放面酱啊。这一下更不知道该放什么了,于是关了灶把锅里的菜倒了出来。
李颖说道:“怎么不炒了啊?”
朱大力说道:“忘了怎么炒了,让他们一会炒了吧。”此时满脸通红,也不知道是被火烤得还是害羞了。不过心中暗自较劲,我一定要把大烩菜学会。看着沙洪涛在灶上忙碌的身影,他知道被师弟超越了。
下午一点半,结束了战斗,打扫卫生,就要下班了。
小娥走了进来,对沙洪涛说道:“涛哥,早上做的菜非常好吃,中午也做个好吃的吧。”
沙洪涛心中美滋滋的,嘴上却说道:“去去去,自己多大心里没个数啊!”
萍姐说道:“你娥姐也是个社会人啊。”
小娥说道:“涛哥,做个好吃的吧。”
沙洪涛说道:“好吧,米饭不多了,咱们就吃面条吧,我打个差样的卤。”
小娥说道:“我可不吃肉的。”
沙洪涛说道:“你不吃肉的,就再给你打一个西红柿鸡蛋卤吧。”
小娥说道:“行啊,不过再给我烫一点绿豆芽,拌面条吃。”
沙洪涛说道:“行行行,我真是惹不了你啊。”
小娥说道:“涛哥最帅了,以后给你介绍个对象啊。”
沙洪涛说道:“对象是有,就是没钱结婚啊,现在彩礼太贵了。”
萍姐说道:“赶紧打卤吧,下班再哨,以后让你娥姐给你介绍不要彩礼的。”
沙洪涛把去皮的土豆切成花生大小的丁,再配点胡萝卜丁,熟五花肉丁,用热油过一下。然后,起锅烧油,放葱花,辣酱(用郫县豆瓣酱和泡二荆条辣椒炒过的酱),火锅底料,加水烧开,再放盐,味精,鸡粉,调味。然后出锅。
朱大力看着土豆卤说道:“我老朱还真没有吃过这土豆卤。”
候亮呵呵笑道:“还有净坛使者没吃过的东西啊,不简单。”
朱大力问道:“这叫什么卤啊?”
侯亮说道:“这叫嘎咕卤!”
朱大力说道:“嘎咕卤,真够嘎咕的。”
李颖拿着碗进来,尝了一下说道:“太辣了,我吃不了,我也来点西红柿卤吧。”
侯亮,王义,朱大力,沙洪涛,小梅,王姐都吃的嘎咕卤,再配上点黄瓜丝,朱大力吃了两大碗。
……
6月7日,晴。
三更灯火五更鸡,
正是男儿读书时。
黑发不知勤学早,
白首方悔读书迟。
《劝学诗》唐代——颜真卿。
又是一年一度的高考了,多少莘莘学子,鱼跃龙门。
又有多少考生在此时后悔,平时贪玩,没有好好学习。
早上六点半,李颖就把大庆喊了起来。
大庆说道:“再让我睡会吧。”
李颖说道:“还睡!你不记得今天是什么日子了吗?”
大庆猛然想起来了,今天答应了圆圆,送他去县一中考点。
大庆说道:“哦,我知道了,我马上起,你也不早点叫我。”
李颖说道:“你反正是理啊?”
大庆说道:“呵呵,你以前也是这样啊。”
李颖又走到圆圆的房间:“圆圆,起床了,今天高考了。”
圆圆答应了一声,很快的就穿好了衣服,走出卧室。
李颖说道:“圆圆,桌子上有油条,包子,小米粥,快去吃点,一会你爸开车送你去考试,早点去,怕路上堵车。”
圆圆继承了大庆的基因,一米八九的个子,学习成绩一般,但是特别懂事,乖巧,有时作风倒像个女孩。
圆圆洗漱之后,看着餐桌上的早餐说道:“妈,这是你做的?太谢谢你了。”
李颖说道:“妈哪会做这些,是在楼下买的,你快点吃吧。”
圆圆说道:“嗯,那也要谢谢你为我准备的丰盛早餐。我爸呢,让他一起吃吧。”
大庆走了过来,脸上露出微笑,说道:“呵呵,你小子懂事了。你自己吃吧,我送你到考场,我再去农贸市场采购一些厨房用品,还有见见老朋友们,看看有新的菜品吗?”
李颖说道:“圆圆,不要有压力,考出平时的水平就好。我和你爸等你的好消息。”
圆圆说道:“谢谢爸妈,我感觉我们就是幸福的一家人。”
八点四十,李颖就到了聚缘酒家。根据以往的经验,这几天会很忙的,尤其是高考以后,学生们也会加入聚餐的行列。
唐增民回来了,沙洪涛今天来的也很早,眼睛通红,一看就知道是刚刚哭过的样子。
是什么情况令一个铁打的男儿痛哭流涕呢?李颖女人的第六感,感觉到了不好的信息。
这段时间,沙洪涛的厨艺在飞快的提高,聚缘终于有了后备力量了。难道要有什么变化了吗?
沙洪涛平时不爱说话,这次也是鼓足勇气对李颖说道:“颖姐,对不起,我要歇了。辜负了你们对我的栽培。”
李颖说道:“怎么了,是出什么事了,还是我这里不好?”
沙洪涛哽咽着说道:“昨天医院确诊了,我爸得的是肺癌,我要在家伺候他。”
李颖说道:“哦,是这样啊。父母养我们不容易,应当床前尽孝,那你以后想回来了,我这里随时欢迎。”
沙洪涛说道:“谢谢颖姐。”