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第三十一章 食谱现世

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    拿到了想要的东西,羊一明显有些兴奋,把车子开得飞快。舒展身边就坐着那个艳丽的女人,举手投足间都散发着成熟女人的惊人魅力,一双眼睛更是勾人魂魄。这个女人舒展以前见过的,当年在成都公司上班时,曾经来探望珍珠圆子的美女,一年多时间过去了,那种令人心动的特别感受依然难忘。舒展不敢同她讲话,只是僵直的缩在座位一角,靠住门边,偶尔用眼角扫上一眼,就已经感觉十分满足。

    女人非常慵懒的伸展开身体,看着那封信函。舒展很想知道到底是什么样一封信,需要师父亲自出马硬夺了来,不过让他同一个陌生的女子说话,特别是这样一个骨子里都散发着性感因子的女人,那是万万不敢的。这个美女细细的端详了半天,才笑着说:“羊一阿,人家请柬上说明只限本人进去,难不成你叫我大老远跑过来陪你逛街么?”

    羊一闷哼一声说:“我怎么知道,反正知道时间地点,过去门口等吧,大不了再抢一个。我就不信进不去,又不是国家保密机关。小迷你就是麻烦,要不是……”

    “要不是什么?要不是你恐怕一个人搞不定,才不叫我对不对?我就知道,你少狂了你,打认识你就这么骄傲,一大把年纪了,也不学会谦虚一点,呵呵。”美女嘲讽的口气,让羊一立刻闭了嘴。舒展明显感觉到宝马车传来的推背感,大概羊一重重的踩了脚油门,车猛地向前一窜,呼啸着消失在黑夜里。

    从静安往徐家汇方向去,有一条华山路,颇为幽静,一路上不少年古旧的花园洋房,大多都是当年租界外国人的私宅,风格各异。正是这些瑰丽的建筑物,造就了上海这座国际化大都市的多重性格。丁香花园便是其中一座相当有名的宅子,传说曾经是李鸿章住宅,据说园名也来自李鸿章的爱妾丁香,此仅传说而已,不过园内确实种植了许多丁香树。花园内有两幢英国风格的别墅,年代久远,墙面已经有些斑驳了,山墙上还附有一些墨绿色的爬山虎,非常雅致。

    请柬上的地址正是丁香花园,羊一就把车子停在了对面路边。舒展趴在车窗上往外看去,院子门口站了好些个彪悍的保安,陆陆续续有些访客过来,都是单身一人,而且大多面带邪气。访客都出示了一封邀请函,经过保安细细检查,才能进去,舒展这才知道,师父夺来的,大概就是这张门票一样的东西了。等了好半天,也不见一个认识的人,羊一没了耐心,猛地拉开车门说:“算了,不等了!我们去试试看!说不定闯闯就进去了!”

    羊一一马当先走在前面,那女人不紧不慢的跟在他后面,舒展从后面看去,她一件恰到好处的露背装,展现出柔细的背肌,精巧的蝴蝶骨非常漂亮,走路的时候膝盖向内侧打拍子,非常婀娜、妩媚。舒展愣了好一阵子,才发现师父他们都已经走到门口了,这才小跑过去。

    保安接过羊一的邀请函,仔仔细细的看了半天,这才冷冷的说:“周先生,你可以进去了,不过这位……”那个女人上前一步,亲热的挽住羊一胳膊,向着那保安妩媚的一笑说:“我跟我先生进去,您说可不可以阿?”

    她展颜一笑,保安只觉得面前突然盛开了一朵瑰丽的玫瑰,头晕目眩之下,挥挥手就算放行了。舒展可就没有这样的本事了,老实巴交,一看就是容易欺负的,毫不留情的被挡在了外面。羊一同保安交涉了一下,也是没法通融,只得接过舒展背的木箱,同那女人进去了。

    舒展好生失望,只能站在门口干等,心里想象着门内的精彩场面,不禁黯然。恍惚间也不知道过了多少时候,忽然远处传来一阵引擎的轰鸣声,转眼间一辆银灰色的阿斯顿马丁跑车就急停在花园门口,刹车踩的太猛,发出一阵令人牙酸的轮胎声。车上停下来一个男人,快步就往门里冲。保安不敢怠慢,一拥而上把他拦住。那男人脾气非常火爆,破口大骂:“放手!他妈的扯坏了老子的西装,你们几个赔的起吗?张开你们的狗眼看看,大爷我是谁?快点放手,让我进去!”舒展也围过来看热闹,一眼就认出来,这个嚣张狂暴的男人正是FB集团的现任总裁——B哥!

    B哥,哦不,现在应该叫B总,他在门口闹了好半天,如果不是保安人多,大概早就被他一路打进去了。想尽办法也是一筹莫展,B总气得大发雷霆,冲过去对着自己的车门就是一脚。

    “哎哟,这不是小B嘛,怎么这么大脾气阿?干嘛拿我送你的车子撒气阿?”这时候一辆火红的enzo滑了过来,车窗摇下,一个戴眼镜的斯文男人调侃道,“进不去阿?进不去就回去嘛,别赖在这儿丢人现眼的,哈哈!”

    B总一看是C&D集团的毛总,气势上就逊了两分,怒道:“哼,要你管?!有本事你进去给我看看?”

    毛总哈哈大笑着说:“进去算什么,就是带个把人进去也没问题,小B,要不要跟我一起进去?”

    B总喉节上下滚动,还颇有些向往,不过最后熬住了,喘着粗气说:“别他妈的卖弄了,就凭你?你带得进去个毛!”

    毛总不屑的说:“呵呵,都是老总的人了,还这么粗俗不堪,真是没前途!不过就是你想进去,我也不会带你,哈哈。小伙子,你过来,我带你进去!”说完他和善的朝舒展招招手,示意他上车。舒展惊讶得张口结舌,还是一路小跑过来,上了车子。B总一见是舒展,突然发疯一样的扑了过来,嘴里骂骂咧咧的,好像要生吃了舒展。还好毛总的车子发动起来,一加速就开进了院子,把B总扔在后面吃灰。

    舒展不解的问:“B哥怎么见着我那么激动阿?”

    毛总熟捻的一甩车头,把车子停下,淡淡的说:“哦,说起来我还要感谢你呢,听说你把手上的股权都给散了,这可算是帮了我的大忙了,我有把握在下次股东大会时一举撬翻了他!小逼是兔子尾巴长不了了,自然看见你要抓狂了,哈哈。”

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    舒展走进大厅的时候,好像已经有好多人离开了,厅里空空荡荡剩下大概十多个人。羊一高瘦的身形很是惹眼,舒展连忙走到他旁边坐下。瞧见舒展进来,羊一惊讶得大张着嘴说:“啊呀,瞧不出来你还有一手嘛,居然也进来了!算了,好好坐在旁边看,千万别出声!”

    羊一大略给舒展讲了下情况:刚才一轮,这里的主人用考较厨艺的方法,已经淘汰了大半客人,就剩下的这些也没有太多高手。羊一自信满满的说:“不是你师父吹,就凭这些垃圾选手,那本东西怎么跑得出我的手掌心?拿到我就烧了它,留下来只有害人!”

    旁边的漂亮女人笑着说:“呵呵,不要得意得太早,到时候落了空被人笑话。我看那些人未必尽了全力,好些个都是藏而不露的,你可比别太轻敌。”羊一故意装作没听见,指着一个坐轮椅的灰衣老人对舒展说:“看,那个没腿的老头据说就是佘隆的后人,假惺惺的说这一次把先人的食谱拿出来,是为了怕失传。我看他也没安好心,一脸奸相,那么猥琐。”舒展顺着羊一手指方向看去,只觉得那老人面目慈祥,仪表堂堂,完全不象羊一所述,不过对于师父的话,舒展向来不敢有异议,只是点头附和。

    这时候,那个老先生拍了拍手,示意大家安静下来,深情地说:“各位,今天来到这里,相信都是相当有水准的大师们,老夫不才,能有如此多高手光临寒舍,不甚荣幸!”他把轮椅移到主席台前的一个小桌前,打开桌上一口小巧的黑檀木匣子,伸手从里面取出一本发黄的羊皮封面的小册子。舒展眼尖,瞧见上面用非常阴柔的字体斜斜写着“佘隆手记”四个字,那本册子大概一寸多厚薄,边脚都被翻得发黑了,很明显是上了年代的东西。

    那个老先生凝视着羊皮册子,摩娑着那发黄的封面,深情地说:“自从费劲心力寻回了它,这本东西我已经贴身藏了三十年。呵呵,三十年不曾离开,现在见了难免有些唏嘘,各位方家请勿见笑。老夫一心想光复先祖的荣耀,重现这佘家不传之秘的华丽菜系,不过资质平平,万般努力也不过得些皮毛……哎,想起来就愧对九泉之下的先祖阿!今年老夫已经八十岁了,时日无多,鄙人又无子嗣……眼看这本先祖心血就要因老夫而湮没了,那可是大大的不孝了……”他顿了一顿,擦了擦眼中的泪花,唏嘘道:“于是老夫才想出这么个主意,邀请各位大师来,选出一位,来替老夫继承这本绝世菜谱,将佘家的瑰丽菜系流传下去。”

    厅里众人见那菜谱出现,纷纷注目,几个性急的人甚至站起来一看究竟。老先生见众人都被勾起了巨大的兴趣,满意得说:“今天刚巧是老夫的寿辰,难得这么多大师都在,希望接下来各位能够各显神通,拿出几个得意的东西,就算是给老夫庆贺一番如何?当然了,先祖的食谱各位大多有所耳闻,所做的东西也……”

    下面一个黑大个已经非常不耐烦了,站起来用山东话插嘴说:“好了好了,罗里罗唆的,俺已经听够了!不就是比划比划嘛,俺们是骡子是马,拉出来遛遛不就知道了嘛!屁话那么多,俺的屁股都坐疼了!”他说得粗浅直白,惹得大伙儿一阵哄笑,先前凝滞的气氛也缓和了不少。

    “面点恐怕还是你拿手些,不如……不如……”羊一有些诺诺的小声对旁边美女说道,“弄这个……把握好象……”说着说着,竟然有些脸红了。

    女人轻笑了一声,用葱管般的手指戳了戳羊一说:“呵呵,你居然也有求人的时候么?哦,好好,不刺激你了,干嘛把眼睛瞪那么圆?去去,快准备东西去吧。”

    登时场内一片热闹景象,十几个人都拿出家什,用主人早已准备好的材料设备开始忙活了。舒展没有想到,这个让自己称她“香姐”的美艳女子,动起手来居然一派大师风范,不输于自己所见的各位高手,打破头他也想不出,师傅哪里去找了这么个厉害的相好。看羊一环抱双臂,悠闲的四处转悠,显然对于这个“香姐”十分放心。舒展不肯放过这个机会,凑近仔细观察香姐动作,她的手法同羊一有很大不同,显然不是同一派系早年同风哥聊天时,曾经浅谈过一些派系,这里一对比,好像有些带着粤系的味道,但其中有些精妙的变化,又仿佛不是,舒展这边正恍惚间,忽然有一个冷冷的声音回荡在大厅里,“我已经好了!”

    这时,才刚刚开始,就连香姐也才仅仅将材料准备好,竟然就有人做好了?!一时间所有人都大惊失色,转头望向那个说话的人。舒展扭头朝声音方向看去,说话的是一个非常瘦的年轻人,大概三十岁不到,面上棱角分明仿佛鹰隼。他肤色苍白,加上脑后束成马尾、却少年白的银灰色头发,整个人散发着妖异的气质,和他冷冰冰的声音非常相配。

    坐轮椅的主人饶有兴趣的问:“呵呵,年轻人,你动作好快阿,不知道做的是什么呢?能不能拿上来让老夫一睹?”

    那个妖异的年轻人也没有答话,只是托起一盘东西,慢慢的走了过去。那个山东黑大个在他路过的时候,忽然伸出手来搭在年轻人肩膀上,凑过来一看,哈哈大笑着说:“我当是做好了什么呢。不过一个梅花蛋糕?哈哈啊哈哈,这也干拿出来?太丢人了!”他这么一说,所有人都松了口气,跟着哄堂大笑起来。

    笑声响起的一刹那,年轻人眼睛里仿佛有一团莫名的火苗噌的一下跳了起来,闪动着冷冰冰的光芒,旋即又黯淡下去,他依旧用毫无起伏的声音,冷冷的说:“把你的手拿开,谢谢。”毫无感情的声音让黑大个一愣,好像有一种不可抗拒的力量,让他顺从的退到一旁,年轻人从容的走了过去。

    黑大个有些懊恼自己的胆怯,禁不住问道:“小子,你这个不就是普通的梅花蛋糕嘛,有什么希奇的吗,难不成还有什么玄奥?”妖异的年轻人看也没看他一眼,从他身边走了过去,淡淡的说:“没错,确实就是一个普普通通的蛋糕而已。”

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    小点心之绝对fber幻灵草狼的中华面点精粹(一)

    面点系列之一:北京炸酱面好的炸酱面,酱是关键,最好选六必居的干黄酱,当然光有酱是绝对不够的,一定还要有肉,肥肉60%,瘦肉40%。用小锅精心炸制,以上的肉馅。还要有鸡蛋,大蒜,葱花。将鸡蛋打好,放到锅里炒一下。并且不停的用筷子搅拌。记住是筷子,这样鸡蛋的块头才会比较小。适合放在酱里。用锅铲的话鸡蛋的块头会比较大。炒好后备用。炒锅里放少许油,将葱花、蒜瓣、肉末一起放到锅里炒。炒到肉出油为止。没有荤油的加入。酱不会好吃的。但是千万不要把肥肉末炸成油渣。

    放入面酱,加入高汤(用的是事先煮好的鸡汤)。等锅里开始冒泡的时候放入先前备用的鸡蛋。不停的搅拌,并加入适量的糖。炸酱的火候也很重要,一般是锅里的气泡里面的水蒸气快要没有的时候就可以了。就象熬糖葫芦的糖浆一样。面条都用上好面粉手工揉和、切制,煮面条时为使面条不糟不烂,一锅水就煮三拨;而炸酱面的菜码更是讲究,豆芽菜、芹菜、青豆嘴儿、黄瓜、心里美萝卜、青蒜、大蒜等都是精选细做。

    面点系列之二:中华面食五大极品之一山东伊府面选用精面粉一斤,鲜蛋4个划成蛋浆,揉匀后,擀成薄片,渗水入粉打成面条,用清水煮沸,取起晾干,再投入油锅炸至金黄色,即成酥脆坚挺的鸡蛋面。因其含水量很低,可以保存较长时间而不变质,随时取用,极为方便。食用时加清水煮至半熟,再加入已炒好的肉、笋、菇、鱼、香葱等佐料,又加肉汤同煮,熟后色、香、味俱佳,别具特色,或浇入海参、吓仁、鸡丝等名叫“三鲜汤伊府面”。煮七成熟后,用油炸,再炒叫炒伊府面,色金黄,汤味极美。

    ————幻灵草狼

    偶自己补充一个:杭州奎元馆的虾爆鳝面,相当有水准。

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