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宋家人听到宋春临说要酿酒,也纷纷好奇的围过来,宋春临先是搬出一大堆葡萄,让大家把葡萄过一遍清水,空间出品的葡萄都是没有打过农药施过化肥的,所以过一遍水就行,等待晾干水的时候,宋春临掏出几个大木盆,这是特意让宋大庄去订制的。
把晾干水分的葡萄一颗一颗的摘下来,再用手捏碎,放进订制好的大缸里面,再加入计算好重量的冰糖,最后密封放在阴凉的地方发酵就行了。
其实酿葡萄酒应该是八九月的时候,但宋春临等不及了,现在的温度也刚好在二十度左右,正是酿葡萄酒的温度,等后期天气变热了之后,他再把葡萄酒移到地窖里面就行。
宋家人没想到酿葡萄酒竟然这么简单,只需要糖跟葡萄就行了,宋爷爷早年更是有幸见过葡萄酒,那是他的主家从西域商人手里买到的,就一小瓶,便价值千金。
宋爷爷难得感慨一句:“这么简单的东西,竟然还能卖出天价来,真是不可思议。”
宋春临笑笑:“爷爷,这叫物以稀为贵。”
“啊对,是物以稀为贵。”
“而且不仅葡萄可以酿酒,其他的水果比如梅子,覆盆子,杨梅,这些都是可以酿酒的,文人雅士不是还喜欢那什么梅花酒,桃花酒什么的,也可以酿,回头我找找教程,还有那种药酒,我空间里有人参,还可以给您泡个人参酒,那玩意可是大补,保证你喝了延年益寿。”
宋家人听了直咂舌,现在他们能接触到的酒不过是些度数低的米酒,何曾想过酒竟然也能玩出这么多花样来呢,不光是水果,连花儿都能酿酒,药材泡酒他们是知道的,那跌打损伤的药酒不就是一个吗,至于这人参酒,那更是闻所未闻。
宋爷爷有些迟疑:“那人参真的可以泡酒,不会损失药性?”
宋春临斩钉截铁:“绝对不会,爷爷您就放心吧!”别的人参酒有没有效果他不知道,反正他空间出品的人参酒,那必定超级有效。
不过宋春临也想到了另一件事,那就是白糖,这个年代还没有出现白糖,而照他这么酿酒的方法,空间里的白糖迟早有用完的那一天,如果用红糖或者麦芽糖来替代,那酒的味道可能会大打折扣,他觉得自己有必要提前了解一下这个世界的产糖作业。
一开始他以为这个世界没有甘蔗,但市面上却又有红糖售卖,也是在问了大宝之后,宋春临才知道,这个时代的甘蔗还不叫甘蔗,而叫柘,在南方会有人种植,但北方很少见,而且跟现代的甘蔗相比,更加的矮小一些,但可以确定的是,这个时代已经有人会用甘蔗来榨糖了。
古法制作的红糖不如白糖纯净,还会有一丝焦糊的味道,这是因为榨糖工艺还不够完善的缘故,但即便如此,红糖依旧是古代难得的滋补品,逢年过节走亲戚依然是大家的首选。
而宋春临想要得到白糖,原材料反而不是最主要的了,因为分离白糖需要离心机,这个东西他的空间里没有,他得抽空找时间研究一下怎么制作一台离心机出来,有了离心机,他想要多少白糖都可以。
葡萄酒在发酵期间,要每隔十天半个月的便要搅弄一次,一个月后要把渣过滤出来丢掉,然后每隔十天就过滤一次,反复三次,就能得到干净澄澈的酒液了,然而这个时候还不能喝,宋春临说葡萄酒还得放置半年左右,大概明年过年的时候就能喝了。
听到还不能喝,宋大庄有些惋惜,每天路过地窖总要看上一眼,盼望着什么时候能喝。
随着时间的推移,宋家地里的玉米越长越高,路过人村民见了啧啧称奇。
“这宋家的玉米怎么看着,比别人家种的都要好呀?”
“就是,瞧这高的,都快赶上我人这么高了,平常人家种的,可没这么高呀。”
“还有那玉米穗子,怎么这般大?”
有人眼尖的瞧见其中那比普通玉米大上不少的小玉米,胆子大的还凑上前去仔细的观察着,发现不仅是这一棵的玉米棒子大,其他的玉米上长出来的玉米棒子也很大。
“乖乖唉,原来玉米真不是我们那样种的啊,你瞧这宋家这样种玉米,结出来的果子竟然这么粗一捧。”
当然,这些人并不知道这些玉米都是被宋春临改良过无数次的玉米,自然跟原始玉米长得不一样,如果没有空间这个金手指,那么他现在即使改变的种植方法,得出的可能还只是两到三穗的小玉米。
一些人看着宋家种出来的玉米,顿时有些蠢蠢欲动,他们盘算着,等秋收过后,自己家里也按照宋大庄的这种方法种上一些,说不定还真能跟宋大庄地里的玉米一样,结出比从前还大的玉米穗来。
宋春临并不知道他们的这些想法,而且还不在少数,玉米虽然不能吃,但它漂亮啊,那些富贵人家就喜欢这中看不中用的东西,搞不好还能卖上一个好价钱来。
于是最近总是会有一些村民,过来跟宋大庄套近乎,想知道他玉米的种植方法,宋大庄想到儿子交代的事情,也并不藏私,不管谁过来问他们,他都毫无保留的告诉人家,殊不知也正是这种无私的举动,无形之中竟让他的村民里累积了一定的声望。
这日宋大庄照例巡视过自家的田地,看到自己家的地头聚集了几个人,领头的有些眼熟,宋大庄皱着眉仔细回想,竟然不知道是在哪里见过他。
等宋大庄走到眼前,那张家兄弟俩便舔着脸上前跟他套近乎。
宋大庄得知两人姓张以后,心里越发觉得怪异,他打断了对方询问的话语,直接向二人发问:“王富贵是你们什么人?”
张家兄弟都愣住了,随即两人面色涨红,支支吾吾说不出话来。
没错,这两人就是王富贵的大舅子,他们这次也是见着宋家玉米长势喜人,想过来套个话,希望宋大庄到时候能匀点种子给他们。
而这两兄弟似乎忘了自己上次全家病倒是因为什么了,他们也是赌那件事宋家不知晓,哪知宋大庄一上来就问他们与王富贵的关系,这不是明摆着人家啥都清楚了吗?
张家兄弟这表情,宋大庄便明白为何自己看着他们的脸会有一种熟悉感了,这两人跟那王张氏长得不像,但跟王张氏和王富贵的儿子长得倒挺像的,都说外甥像舅舅,果然不错。
见他们还不愿走,宋大庄顿时冷下了脸:“你们回去吧,我还有活要干,就不与你们聊天了,麻烦让让。”宋大庄直挺挺的挤开两人,朝自家地里走去。
被挤开的张家兄弟,二人大眼瞪小眼的对看了好久,最后也只能无奈的叹了口气,转身离开了。
见他们走了,宋大庄朝他们的背影狠狠啐了一句。
“一家子都不是什么好东西,活该你们生病。”
回到家后宋大庄把这件事告诉了家里人,并郑重嘱托几个孩子:“你们以后见到了这两家的小孩,可别凑上去跟他们玩啊,那张家的我不认识,可那王家的儿子就是个混世魔王,上次你们哥哥就被欺负了,你们可别上赶着让人欺负啊。”
几个小崽子乖乖点头,宋秦氏有些担忧:“那两家都不是什么好脾气的,你今天这么呛他们,回头他们报复回来可怎么办?”
宋大庄却是一点也不怵:“有本事放马过来,咱们家春临的本事你又不是不晓得,他们要是想再病一场,就尽管来便是了。”
宋春临也跟着附和:“放心啦娘,他们被教训过一次了,应该没这么快就忘记的,我估摸着这事王家的不知道,他们两家经过上次的事情,已经不是一条心了。”
宋春临说的也没错,上次的事情让张家跟王家差点闹到断亲的地步,要不是王张氏哭天抢地,而张家兄弟实在心疼这个妹妹,再加上两个老的在一旁替女儿求情,没准这会儿早就断绝来往了。
张家这次去找宋大庄这事,王富贵还真不知道,虽然上次他被狠狠教训了一回,但这人素来心眼小,这么长时间过去了,也早就忘记当初生病难受的滋味了,眼下看着宋家的玉米地越长越好,他那点阴暗心思便又按捺不住了。
宋春临自然也知道那王富贵肯定是要报复回来的,于是他每天都会抽出一缕精神力跟着他,等他每天在地里巡视完以后,那缕精神力就会留在玉米地里,一旦地里出现什么风吹草动的,他都能第一时间知道。
天气逐渐变热,地里的玉米也快要到了收成的时候,王富贵再也坐不住了,他眼看着那些玉米越长越大,他的心里就抓心挠肝的难受。
这玉米他早年也曾种过,就跟普通人一样撒进地里便完事,结果产量低不说,还只长一穗玉米粒,一亩地也就能收个几十斤,品相不好的还卖不出价钱,这王富贵亏了不少钱。
可今年他看宋家地里的玉米,只是换了一个种植方式,凭什么就能比他们的多出十几倍的收成来?
王富贵越想心里越不平衡,要不是上次的教训让他心有余悸,恐怕他早就出手了,也不会拖到现在。
今夜恰好月圆,王富贵趁着月色出门,他一路直奔宋家的玉米地,他的目标很明确,你没让我好过,我自然也不会让你好过。
不就是几棵玉米吗,我让你血本无归!
抱着反正自己也不吃的心态,王富贵在靠近玉米地的时候,掏出了早就准备好的火折子。
现在正值盛夏,但玉米杆水分足,并不易燃,王富贵还是倒腾了很久,才把一株玉米给引燃,他出来前感受过,正好刮风,火借风势,能很快的把周围给点燃,水分足又如何,再多的水分也不抵一场大火,除非现在老天立刻下雨,否则不消一个时辰,这些玉米都得被烧个精光。
王富贵狰狞着一张脸,看炸火舌在风的助力下席卷这片玉米地,看着那熊熊燃起的大火,他内心说不出来的畅快。
‘宋大庄啊宋大庄,你也有今天,平常不是很得意吗?现在也该让你尝尝失意的滋味了!’
“哼,我让你种,都是种地的,凭什么你能得到朝廷的嘉奖,好好当个泥腿子不好吗,为什么非要强出头?我现在就让你看看,强出头的下场是什么。”王富贵看着火越来越大,担心引来其他人,于是他转身便想要逃走,可就在他转身的那一瞬间,天上忽然哗啦啦的下了一阵雨,还是暴雨。
突如其来的暴雨把他整个人都给打蒙了,他被雨点砸得抱头鼠窜,等他连滚带爬的逃离宋家玉米地范围的时候,奇怪的事情发生了,那倾盆大雨像是来时那样,突然便消失了。
可过了一会儿王富贵又觉得不太对,雨声还在,哗啦啦的,震耳欲聋,他震惊的朝玉米地看去,果然,身后的玉米地里,还在下着暴雨。
第一次见到这诡异的情形,王富贵整个人都吓傻了,他呆愣愣的坐在田埂上,眼睁睁的看着那大雨将刚才自己造成的火势浇灭得一干二净,除了几株被熏黑的玉米杆子以外,刚刚的火焰仿佛只是自己做的一场梦。
王富贵哆嗦着用手掐了一下自己的大腿,剧烈的疼痛使得他差点跳起来。
“这竟然是真的……”他喃喃自语道,玉米地里的暴雨逐渐停息,露出地上被雨水浇湿的土地,他站着的地方还有些许被溅湿了,身上湿透的衣服也仿佛在告诉他,刚刚确实下了一场雨,一场只下在宋家玉米地里的雨。
这场雨下得实在太过诡异,以至于向来不怎么相信鬼神的王富贵此刻竟然开始感受到了恐惧,他后知后觉的从地上爬起来,手软脚软的拼命逃离这一片区域,喉咙里不断发出叫喊声,一路上惊醒了不少人家。