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现在,草儿和舅舅两人就可以去县城早市卖卷尖了,草儿学算账时不如小福和光宗快,胜在下肯苦功夫。到现在,数她算的最好。夏娇儿不用天天早起,太痛苦啦,她和草儿轮换早起就行,而且草儿很愿意去早市,她想学本事。
舅舅赶着车一进家门,草儿就气呼呼的,“对面包子铺的老头太气人,他也做了卷尖,卖九文钱一根,害得我们没有卖完,真是的,他卖他的包子,咱们卖咱们的卷尖,又不是一种东西,碍着他什么了?也来学咱们。”
碍着他什么了,一定碍着了,至少让他红眼了。夏娇儿安慰他们没事,问还有多少根。
“余下二十多根呢。”草儿惋惜地说,“娇儿姐,我再找个地方卖吧,总不能坏了,多好的肉,味道那么香。”
“歇会儿吧。不行咱们吃了它。”夏娇儿不在意地说,市场上的竞争少不掉,但看谁能笑到最后。
草儿很可惜,舅舅面上发热,觉得自己办砸了差事。
夏娇儿出门转转,她在想到底还有什么能在家加工好,卖给附近的酒楼饭馆,不知不觉转到了西头新买的宅子上。
宅子被舅舅一点一点打理的很好,院子整洁,两间旧屋早已看不出旧时的模样,屋里虽空空荡荡,地面扫得很干净,只有一张大炕,当作厨房的棚子里,劈好的柴火码的整整齐齐。舅舅这样勤快的人也被生活逼迫得吃不上饭,看来生产力不发达时候,光有勤劳也不行。
来到后院,春天来了,后山坡上绿意盎然,绿地毯上开出了星星点点的各色野花,清澈的小河水哗哗流淌,让人心旷神怡。舅舅开出的几块荒地上露出了菜苗的嫩芽,她觉得自己买下此处是最正确的决定。
这里院子大,空气鲜,用水方便,把杀猪做菜的活儿挪到这里最合适。夏娇儿依旧这样认为。这样一来,首先要垒砌砖头院墙,再搭起棚子,又是需要不少钱。一提花钱娘就不乐意,还是得让娘见到效益。夏娇儿决定回去试试后世的脆皮五花肉,扣肉之类的,反正家中有肉有调料。她是个行动派,扭头就回。
“夏娇儿,你站住!”一个葱绿色的身影喊。
夏娇儿一看是二丫,只当做没看见,继续前行。
“你站住!”二丫气呼呼地伸出胳膊拦在她前面,一股劣质脂粉味让夏娇儿皱起眉头,“夏娇儿,咱们还是不是一家人?你为什么帮大多那三个野丫头,给她们取名字,还给她们发工钱,也不帮帮我?”
“你呀!赶紧回家照镜子。”
“怎么啦?”二丫下意识摸摸自己的脸。
“呵呵,自己脸长多大,白不白,心里没点儿数吗?”
“姐有钱,爱帮谁帮谁。和你有毛的关系?”脑子被驴踢了吧?夏娇儿想。
“不行,咱们都姓夏,你没有道理不帮帮我。等我嫁到了富贵人家做少奶奶,我也帮帮你,行不?”
“谢谢!”夏娇儿看二丫面露喜色,接着来一句,“用不着!”绕过她,继续赶路。
“好,你不帮帮我,我就在村里说你专门针对夏家人,到时候咱们姓夏的都不搭理你,陈公子要是知道你心思歹毒也会厌弃你。”
还学会威胁了。看来有长进了,夏娇儿停下,睨着她,“大朵能领工钱是因为她能干。你会干什么,大小姐?”
二丫一昂头,高傲地像只翘尾巴的公鸡,“大朵那个野丫头哪里比得上我,我会绣花,会做衣服,会打扮,她成天像掏炭儿的,女孩家该会的,她都比不过我。”
“大小姐,你会剁肉吗?会边烧锅边摊鸡蛋皮吗?再不济能像小福和光宗一样一天一大盆葱姜洗干净切碎吗?”
二丫摇头,伸出自己保养的白皙的小手,得意地说,“看看我的手,白白嫩嫩,像水葱一样,咋可能干这样的粗活……”
“你来可以干什么?”
“我……我可以帮你看着他们,免得他们偷懒。”二丫快速地思索着,终于想起了自己可以胜任的活儿。
“我花钱是招小工,不是请祖宗。”夏娇儿冷笑着打断了她,继续走了,跟她这种天天做梦的人废什么话。
“你……哼!你等着……”留下气急败坏的二丫。
吃完午饭,夏娇儿正在鼓捣自己的新菜,悦客来的小厮来了,“夏姑娘,卷尖还有吗?刘掌柜说再要二十根。”正好,有福之人不用忙,把在县城没有卖掉的卷尖给了他们。
“夏姑娘,掌柜的吩咐,以后每天送三十根。”
小厮的话听得院子里的几人合不拢嘴,生意好,自己的活儿才会长久。
切好的五花肉先下锅焯水,倒出来来再煮,蘸酱汁上色,再下油锅里小火炸至红亮,捞出放进凉水里,剩下只等晾凉后切开上锅蒸这个步骤了。
没有后世的梅干菜,夏娇儿懊恼,这时候不是季节,想做也不赶趟。
看夏娇儿皱起了眉,根有媳妇问,“小姑,你想啥?”
本着三个臭皮匠,赛过诸葛亮的原则,夏娇儿说出来心中的难题。
“俺家里有秋天晒的萝卜叶子,能用不?”根有媳妇听完梅干菜的作用,小心地说。
“拿来试试。”想着这个时候没有人吃过真正的梅菜扣肉,下面的梅干菜起的作用就是吸油解腻,萝卜叶子有啥不能用的。
“萝卜叶子家家都有,好找得很。”铁柱婶子说,柳嫂子也点头。
就它了,煮过的萝卜叶子,切碎,在锅里炒香,铺在肉片上,蒸了一个时辰,倒扣在盘子里,色泽红亮诱人,香气扑鼻,尝一口肉质软糯,肥而不腻,味道独特,看着就让人流口水。
王婶子听说夏家要用萝卜叶子,急忙把自己的存货都送来了。
“婶子,你收鸡蛋挑的很好,你还帮忙收萝卜叶子吧。晒干的十文钱一斤,挑干净的萝卜叶子煮的透的收。”
“娇儿,你放心,我眼最管用,谁也别想瞒了我。”王婶子干的欢天喜地,只要娇儿家要自己的东西,自己跑一天就能挣上几文钱。
夏娇儿知道,年已经过完了,家家的存的不多了,今年价高,明年好收,而且晒干的萝卜叶子失了水分,不重。