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三月十九日。
历经了一个月装修的沁水小食终于开业了!
竹凌在府城耽误了太长时间,肯定不能按照约定的日子回家。
她近几日已经写信回去告知家人和村长,要晚些才能回村,不然等到了日子回不去,竹父竹母肯定都要担心的跑过来。
本来一来一回只想花费三个月,结果现在看着是要待更长的时间了。
她估摸着,等这边的产业稳定下来,就把村里的一部分人调过来接管,到时候她再回家一趟,把父母接到府城来住。
诚然,清源镇和沁水村很好,但她更想父母见见这辈子没见过的东西,吃吃没吃过的美食,这样才叫享受人生,享天伦之乐。
沁水小食的负责人是楚大娘和于管事几人。
今日四店同时开业,锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,弄的十分热闹,很容易就吸引了来往路人的目光。
因为是平民饭堂,所以价格和菜色都挂在了外面,很是亲民。
开业当天,还举办了第一日半价和门口的免费试吃活动,很是攒了一波人气。
味道好,分量足,种类多,价格便宜,这四点齐上,在哪都能吸引客人。
一切都按照计划,有条不紊的进行着。
唯一的缺漏之处就是,新品麻婆豆腐卖爆了,酱料不够了!
“东家,麻婆豆腐卖的极好,辣酱眼看只能再坚持三天了,现酿辣酱也来不及,这可怎么办?”于经理擦着汗,大步跑过来,对着视察工作的竹凌汇报道。
竹凌雷厉风行的指挥道:“派人回去买这辣酱的地方,找那摊贩再买几缸,一日的路程而已,三日之内一个来回,肯定赶得上。和人家谈好价格,让他们长期供应,或者买了方子,咱们自己酿。这两样都行,你们自己决定!”
于经理连忙点头,立刻安排人下去办事。
开业前几天都是最忙的时候,直到第七天,客流稳定下来,所有人才能喘口气。
竹凌照例在沁水小食里吃了个员工餐,带着嗑瓜子的统子就准备回家去。
然而她刚出店门口没多远,就被一对孩子给拦下。
小菊带着小鱼直接跪到地上,重重的给她磕了三个响头:“多谢竹掌柜救命之恩,我和弟弟、还有我娘,没齿难忘!我们没什么本事,只能给您磕头了。”
竹凌被这突如其来的操作吓了一跳,她连忙把两个孩子扶起来:“你们怎么找到我的?”
小菊被她扶起来,还有些惶恐,但还是努力镇定说出来自己的找人过程。
原来他们本以为那师爷是他们的救命恩人,因为那条有利于他们的法律是他找出来的,两人在事后去给师爷下跪,结果师爷却说恩人不是他。
他们又去找了那洒扫的小厮,小厮又找到了说书人,这样兜兜转转一圈,才弄清楚谁是幕后恩人。
竹凌当初办事就没扫尾,她觉得这事知府大人知道了也没事,毕竟百姓都夸他青天大老爷了。
但她万万没想到,小菊和小鱼居然会靠着这根线,找到她这里来。
竹凌惊讶:“你们就这样找了这么多天?”
小菊有点不好意思:“本没想着打扰竹掌柜,但是明日我娘就要去西北流放了,临走之前,我们想要留个恩人的住址,等三年后,我们也好回来报答。”
说到这里,小菊又添了一句:“原是应该由我或弟弟留下来,给恩人当牛做马,可我母亲挨了三十板子,受了重伤,路上没我照顾不行,我家又只有弟弟一个男子,也离不得他……还望恩人莫怪,等我们从西北回来,定然第一时间上门叩谢!”
她的神情诚恳,言语卑微,好像生怕竹凌嫌弃他们一般。
竹凌摸摸两个孩子的头:“我本就不求回报,你们不必有心理压力,以后好好和母亲生活就好!”
小菊和小鱼却一起摇头,尤其是小鱼,他大声道:“不,恩人。我们虽然是乡下人,但也知滴水之恩当涌泉相报的道理。我知道您为了救我娘花了不少银子,这些银子我们现在还不起,不过我会努力赚钱,以后肯定能还的起的!”
竹凌失笑:“你可知道我花了多少银子,小小年纪就想背这个债了?”
小鱼面色一白,他知道的不多,他只知道洒扫的小厮给了五十两银子,但这五十两银子,就已经是穷人们难以企及的高度了。
王家两代人都没攒够十两银子的家底,那一百两还是靠讹人换来的,五十两说来轻松,其实重如泰山。
小菊看弟弟说不出来,也急了:“恩人,我们很能干活的,只要我们一直一直干活,总能、总能攒够银子……”
她说着这话,声音却越来越小,越来越没有底气。
竹凌笑看两个傻乎乎的孩子,他们历经挫折,却依然心怀善意。
这很难得。
于是她道:“这样吧,等你们从西北回来,如若还还不起银子,就来找我,我手底下活多,你们干活来还账,如何?”
小菊和小鱼眼睛一亮,忙不迭点头:“谢谢竹掌柜,谢谢竹掌柜!我们一定好好给您干活。”
小鱼:“一文钱都不要!”
竹凌哈哈大笑,她给两个孩子留了地址,又“借”给他们二两银子路费,这才把人送走。
系统看着他们离去的背影,不由感叹:“还是好人多呀!看这孩子,三观多正。”
竹凌在路边买了一串烤肉,一边走一边吃:“对呀,如此心性质朴的孩子,多来一些就好了。”
系统看着她吃着香喷喷的烤肉,馋的流下口水:“你不是说你没钱了吗?怎么还有钱买肉吃。瓜子瓜子瓜子,再给我买一包,我要盐焗味的!”
……
沁水小食的生意安排完毕,接下来开业的就是东风楼连锁加盟店了。
邢彬虽然是第一次独立谈生意,但后面有竹凌这个把关的,也顺利谈下来七家酒楼。
这几家酒楼的共性就是规模大,但生意不太好,属于被同行按在地上踩的那种。
临近开业,竹凌亲自出马,挨个给他们制定了菜单,确认了发展方向。
如果说邢彬出场时,各家掌柜们只是被这小子的新奇观点和营销策略唬住了,这才愿意投资加盟,等到竹凌出场时,他们才知道什么是高精尖的业务能力,起死回生的鬼手操作。
本来还抱以试试看或背水一战的掌柜们顿时打起了精神,信心满满的拿着计划书去打天下了!
“东风楼三日后开业,浣纱,你和邢彬一起盯着,我最近忙得很,落霞公园的主园建设到尾声了,我必须得过去盯着!”竹凌忙的脚不沾地,偶尔回家一趟,就赶紧把事情安排了下去。