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几年后，等牧场建设告一段落，孙大海就计划在牧场开展高端休闲旅游。国内的游客不会少的，最起码孙家旗下的各个公司，都可以把这个当成员工福利发放下去。
到了九十年代以后，国内的高端旅游客户资源是非常丰富的。
与其让他们把钱花到澳门、拉斯维加斯，或是泰国的酒吧、夜总会，阿姆斯特丹的红灯区，还不如把钱留在孙大海这里，这样最少对他们的身体没有坏处。
派对上，林克伍德组织了不少活动项目，比如飞镖、碰碰球，还有喝啤酒比赛，来宾们根据自己的喜欢，都积极参与，玩得很开心。
孙大海抽空带着曼尼埃尔，为他介绍了镇上一些重要人物。当然，出于安全因素考虑，孙大海和曼尼埃尔不会透露太多真实情况。
如果按照二号牧场以前的情况，曼尼埃尔还真没有必要认识镇上的人。每年卖点牧草，让干活的人出面就够了，顶多安排财务人员，来替他按时交税。连管家路德曼都不会出面的。
现在不同了，曼尼埃尔既然决定和孙大海一起投资雅圆赛马场，以后必然会成为镇上的公众人物。随着赛马场取得的成绩不断增加，他的名气就会越来越大。
所以曼尼埃尔现在不能继续苟着了，与镇上的人增加一些交流，才是正途。
派对进行了一个小时以后，开始自由烧烤。牧场的工人们搭起十多个烤炉和烧烤架，并把腌制或经过处理的各种烧烤食材摆了出来。
开始时的菜品也不用撤，凉菜和冷拼不用管，道尔顿找来专门的电炉子用于热菜的保温。
孙大海到处溜达了一圈，想感受一下美利坚的派对文化。结果却被镇长凯宾森拉住，详细地打听赛马场的事情。
赛马在美利坚也是高端运动项目。希望更进一步的凯宾森当然明白，自己的镇上如果能有一家顶级的赛马场，对自己的未来将会有多大的帮助。
因为这个项目算是孙大海和曼尼埃尔的私人投资，所以这个消息目前还只局限于几个人的范围内，凯宾森事前就没有收到半点风声。
现在知道了，他自然想要问个究竟。只可惜他跟曼尼埃尔说了半天，也没有搞明白，所以才又跑来找孙大海。
这真是问道于盲呀！
曼尼埃尔既不懂经营，也不会关心这个，他只是觉得这个项目有可能实现他的目的，所以就决定出钱和孙大海一起干。
其实孙大海也不懂如何经营一家养马场，至于以后成立赛马俱乐部，参加各项赛事，这些东西他和曼尼埃尔一样，都是两眼一抹黑。
他和曼尼埃尔有一个共同的优点，那就是专业的事情交给专业的人来办。俩人要做的是定好大方向，以后只需要按时往里扔钱就成了。
孙大海忽悠走了凯宾森，在心里把赛马场的事情记了下来。种马的问题可以交给曼尼埃尔去办，但其它的事情，现在还没有着落呢。
别的都好说，人员问题必需尽快解决。可赛马项目圈子很小，而且东家都是上层社会有身份地位的人，光靠挖墙脚的方法，在圈子里绝对混不下去。
这方面的人才国内肯定是没有的，就是不知道朱丽花有没有这方面的关系。实在不成的话，就只能通过陈曦走花旗银行的途径了。
孙大海找到了曼尼埃尔，他们正在品尝涮羊肉呢。可惜他们自带的羊是山羊，肉质偏硬，更适合炖和烤，涮起来却是不如绵羊肉鲜嫩，很难做到入口即化。
不过，看他们吃得热火朝天的样子，孙大海就知道，他们已经被涮羊肉征服了。孙大海从不担心他们对蘸料不适应，因为他们习惯吃味道浓郁的食品。
要知道，我们日常使用的大部分香料，都是产自南亚次大陆、阿拉伯半岛，以及东南亚和印度洋上的小岛。
早在唐宋时期，阿拉伯国家就是靠贩卖香料，连通华夏与欧洲的商路，这也就是著名的海上丝绸之路。
因此，他们对涮肉蘸料这样的复合味道接受能力极强，而不像美利坚人那样，味蕾功能比较简单。
看到孙大海过来，雅莎正要和他说话，忽然想起苏布哈就在旁边，连忙装出一副淑女样子，只是用大眼睛冲着孙大海一眨一眨的，打着招呼。
曼尼埃尔嘴里全是肉，只是向孙大海竖起了大拇指，然后继续吃着。苏布哈倒是放下了手中的盘子，和孙大海说起话来。
“孙大海先生，您提供的这道菜非常好吃。这就是华夏的传统美食吗？”
“嗯，华夏的美食有很多，涮羊肉只是其中之一。不过，我个人是非常喜欢吃涮羊肉的。因此，我还经营着一家火锅连锁店，希望能让世界各地的朋友们，都吃品尝到这样的美食。”
“那太好了。孙大海先生，您愿意和曼尼埃尔王子在杜拜合作这个项目吗？”苏布哈诚恳地看着孙大海。
“嗯？”孙大海被他说得一愣，转头看向曼尼埃尔。
曼尼埃尔还在努力地吃，只是冲孙大海点了点头。
他的管家路德曼在旁边替他解释说：“曼尼埃尔王子刚才有个提议，他希望能和你合作，在杜拜推广这样的美食。”
苏布哈也说道：“我们刚才商量了一下，觉得王子殿下这个提议非常好。我们日常的事务，以羊肉、鸡肉、海鲜，以及蔬菜为主。
羊肉采用这种吃法，不仅不油腻，还能遮盖腥味，增加食欲，非常适合我们的饮食习惯。
所以，如果您和王子殿下合作，一定可以使这样的美食风靡杜拜的。”
曼尼埃尔咽下口中的食物，用餐巾擦了擦嘴，对孙大海说：“我想和你合伙在杜拜开一家高档餐厅，要能够为王室成员提供服务的。我会在开业时邀请他们来餐厅品尝，有他们的示范作用，餐厅一定能够取得成功。”
孙大海考虑了一下子，回答道：“我计划在后天回国。这样吧，明天咱们见个面，专门谈论这个事情。”