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我和张先生的旅行,离不开一个永恒的主题,那就是——吃。上一章为了完整的介绍花迹酒店,我把时间调快了一点点,现在让我们倒退回去。我和张先生逛完瞻园,就转移了酒店,一番找寻之后,终于办理了入住,那个时候已经是下午三点多钟了。我们原定的计划是去逛1912街区,但是既然偶遇了老门东,我们便临时修改了行程。
“我躺5分钟,然后咱们就出发,先拍照,再觅食。”我是这么安排的,但是计划总没有变化快,花迹酒店的床实在太舒适,结果我很快就睡着了。等我醒来的时候已经是傍晚了,张先生泡着一壶热茶,拿着一本杂志,正在翻看。
“你怎么不叫醒我呢?”我有些不满。
“看你睡得很熟,就没有叫。”他这样解释。
“早知道就不睡了,花钱出来旅行,却大白天的睡觉,太浪费了。晚上也是要睡的。”我有点后悔,也有点生自己的气,怎么就睡着了呢,太没出息了。
“其实我刚才已经出去拍了点照片。”张先生晃了晃手中的相机,结果我更加生气了,竟然偷偷拍了照片,没有叫上我。“我就出去了一会儿,然后就回来了,喝喝茶,看看书,发发呆,再瞅瞅你,也不错。”
不知道为什么,看到他无辜的大眼睛,我就生不起气了,“还是觉得太浪费时间了。”我小声嘀咕。
“难得有这么惬意,完全放松的时候,也挺好的,不算浪费。”张先生宽慰道。
既然他这么说了,我就也觉得没必要和自己过不去,再加上肚子又一直咕咕叫个不停,我们简单收拾了,便踏上了出门觅食的行程。
事实证明,我们此时的意识依然停留在旅行的初级阶段,我们还是没能全情投入的享受旅行,而是觉得但凡不是在路上的旅行,都是在浪费时间。但是这样的情况并没有持续太久,后面的旅行,我们不太在意是否在移动,是否看了景点,我们更享受旅行这件事儿本身。我们想走就走,想停就停,即便是站在一个普通的街角发呆,只要那一刻觉得美好而有必要,就是值得的。
又扯远了,接着说说今天的逛吃计划。我们先把老门东附近统览了一遍,然后把想要吃的美食记录下来,那些更适合堂食的美食就在店里直接享用,至于那些小吃,就买了,带回酒店,做零食,做宵夜,都完全ok。
不得不说,老门东这边好吃的实在是……太多了。在这其中也不乏我们眼熟的,就比如铁板鱿鱼这种大连特色的海鲜小吃,也不知道为啥,竟然也遍布在南京的街头。还不单单是南京,几乎所有的南方城市的小吃街都有这样的美食。他们并不是这个地域传统的美食,却因为当今物流行业的发达,也都出现在了千里之外。
我和张先生自然不会吃铁板鱿鱼,我们更感兴趣的是当地的那些老字号。一番安排之后,我们的第一站决定去吃,皮肚面。
皮肚面是南京的特色吃法,但是名气不大,当地人的接受度更高一些,也很少出现在南京美食的必吃榜上。
我是觉得感受一个地域的美食,就要像当地人一样吃饭,所以选择打卡皮肚面,我没有丝毫犹豫。
皮肚面当中的主角就是皮肚,也就是晒干的猪皮,再经过油炸,然后盖在汤面上的一种吃法。皮肚面的精髓就是炸皮肚,火候是非常关键的,地道的皮肚面面馆都是自己制作皮肚,选老师傅过油,才能得到一份金黄脆香,松泡细软的满分皮肚。很多懂吃的食客都会格外再添一份皮肚,因为美食当前,一份真的不够。
皮肚面之后是一家甜品店——吃货椰子铺,为什么选这间店?不在攻略范围之内,椰子也不是南京的特色,选择它是因为,我一眼看到这家店就觉得它很好吃。
果然,我的美食雷达从未失灵,这次的决定英明神武。十月的南京还有些闷热,一碗皮肚面吃完,有些微汗,这个时候来一份冰凉凉的椰子冻,简直再合适不过。椰子冻,椰奶,清补凉,虽然身在南京,却吃出了三亚的感觉。之后我们真的去了三亚,事实证明,吃货椰子铺的清补凉秒杀了绝大部分三亚当地的清补凉,所以身在南京的朋友们,可以前往打卡,绝对是一间有惊喜的甜品小店。
天色渐晚,我和张先生往酒店折返,等我们走到酒店门前的时候,我们的手里又多了梅花糕,铁板鸭肠,香酥排骨和围炉锅盔。
我其实还在犹豫要不要买一份酥烧饼,一份糖藕,一份酒酿,后来我是被张先生拖走的,因为胃口有限,真的吃不下了。
围炉锅盔出品还不错,那个时候大连还没有做锅盔的小店,第一次知道锅盔长这个样子,又薄又大,一大张薄薄的,脆脆的,中间夹着馅料,一口下去,香酥满足。我一直以为锅盔长的更像东北的杠头火烧,原来是我一直想多了。
庙东排骨如今也开到了大连,我在老门东吃到的是总店,对于我这个食肉动物来说,油炸排骨简直就是福音。怎么会有这么好吃的排骨,又香又酥又入味,外酥里嫩。就算不加调味料,空口吃也好吃。对比了一下,大连这边的加盟店出品还是差了一丢丢,不如总店的味道好,所以老门东的庙东排骨还是值得打卡的。
铁板鸭肠不用说了,南京的街头巷尾,到处都是,所以就不特别介绍了,喜欢鸭货的朋友,放开吃就对了。值得一提的是南京这边铁板鸭肠用的干料,不是普通的椒盐辣椒孜然一类的,而是加了花生碎,芝麻碎的混合干料,除了咸鲜口味之外,还多了满口香。
最后来说说梅花糕,陆氏梅花糕,据说每天一开门就会从早排到晚,外皮软糯,内馅香甜,个人更推荐古早味的红豆馅,新出的网红水果口味并没有什么特别,有些过甜了,不若传统口味来的更地道。
明天的行程有些紧凑了,又会有什么见闻呢?您往下看~
Tips:
推荐店铺:庙东排骨
店铺地址:三条营63号
营业时间:10:30~22:00
人均消费:20元/人
推荐美食:留香排骨,椒盐掌中宝
推荐店铺:陆氏梅花糕
店铺地址:三条营49号
营业时间:9:00~21:00
人均消费:10元/人
推荐美食:豆沙梅花糕
推荐店铺:鸭来哒
店铺地址:老门东76号
营业时间:10:00~22:00
人均消费:18元/人
推荐美食:铁板鸭肠
推荐店铺:朱记小郑酥烧饼
店铺地址:三条营49号
营业时间:06:00~20:30
人均消费:10元/人
推荐美食:葱油烧饼,鲜肉烧饼,梅干菜烧饼