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江蓠跟着忙活了三天，比自家去摆摊还累人，从早忙活到晚。
不过好在这麻辣烫生意很顺利，一天比一天火热。
特别是红汤汤底的麻辣烫更受欢迎，基本上不管是码头的工人还是来往商船上的客商，都知道码头开了一家麻辣烫，光是骨头汤底，就很受大家欢迎了。
其他人家都是清汤寡面的，没谁舍得拿骨头汤来做汤底。
而刚好江蓠在猪肉摊买肉买得多，这些骨头剃完肉之后猪肉陈一般都是拿回家送人了，或者自己吃，江蓠现在一买就将近一两百斤的肉，让他免费送些没有肉的骨头，猪肉陈哪有不同意的。
尤其是知道江蓠生意都做到城西去了，如果不在这里买肉了，从城西买也不是难事。
第一天做完生意回家的江春花一家，拖着疲累的身体连夜将铜板都串好了，第二天就给江蓠报了一个大概的数字，竟然有将近三两的收入，成本也不多，江蓠算了一下顶多就五百文钱。
这可比她卖卤肉还赚钱，她四两的收入甚至都赚不到二两银子。
只不过卤肉比麻辣烫就简单一些，一锅煮好，然后卖出去就可以了，麻辣烫那就比较累了，又要串肉又要捞煮，还得洗碗筷，需要的人手也多一些。
江春花把钱给江蓠再算一遍，江蓠让她先记着，等三天后再一起盘算。
三人忙忙碌碌完前三天，才终于顺畅了一些，速度也快了很多，人也就轻松了一些。
“姑姑，这三天下来，我看了一下还是得有三个人才行，守着炉子的肯定得有一个，是走不开的，收钱也得有人，收拾桌子还有碗筷的也得有一个，高峰时期你也看到了，碗筷都洗不过来。”
结束三天摆摊生活，回去路上江蓠分析给江春花听。
现在这情况要么就是曾大牛不去扛包了，回来帮忙，或者这摊子再招一个人来帮忙洗碗，收拾桌子。
江春花想了想，道：“这事我这两天也有跟你姑丈聊过，找个大娘来帮忙，一个月给六百文钱，并且还包吃两餐，你看怎么样？”
江蓠点点头，“这样子也行，您有物色好的人了吗？”
“你姑丈在码头扛包认识的一个管事媳妇愿意来。”
这也算是曾大牛卖管事的一个面子，别看这洗碗收桌子不是多体面的活计，但是要是放出去，可大把人要。
何况还包吃两餐。
见事情定下来了，江蓠就放心了，“这骡车你们先用着，等会儿姑丈送我回家，然后再把骡车赶回来，等忙完这几天，到时候再看看要不要用公家的钱买。”
江蓠的话打住了江春花的话头，原本她是想推辞一下的。
但是既然江蓠提起后续有要买骡车的计划，那就暂时先用着娘家的。
她是知道江蓠家有两辆马车一辆骡车的，倒是也够用。
然而第二天，江蓠一家子赶着马车要进城摆摊，半路上小黑马又撂挑子了。
花了两刻钟的时间，这马死活就是不走，江老爷子提议道：“阿篱，不行的话先把板车卸下来，我们推着板车先进城，至于城西的那个摊子，等会儿进了城里了让你娘花钱雇辆马车送过去吧。”
没办法，目前也只能先按照江老爷子的话先进行着了。
这是江蓠第次后悔自己抱着捡漏的心思去买了这匹马。
看着在路边悠哉吃草的马，江蓠甚至起了今晚吃马肉火锅的心思。
突然想起来那日那人说可以去找静安街道的程川。
万一可以呢？毕竟这马也是花了六十两银子买的。
抱着尝试一下的心态，江蓠花了一上午的时间，将马牵着，边问路到了那男子口中驯马师的家门口。
江蓠的手刚抬起来，那门刚好就被拉开了。
“你是？你找谁？”
开门的是一个穿戴整齐干净的妇人，双手白皙，一看就是平时不用干活的。
江蓠略一拱手道：“打扰了，我是听说程川程夫子在驯马一道很有名气，家里刚好有一匹桀骜难驯的马，想找程夫子帮忙看看。”
那白皙圆润的妇人略一挑眉，“我相公现在刚好不在家里，你看这马是暂时先留在我们这里，还是明日再过来？另外驯马的话，收费可不便宜，这个不知道你可否知道？”
她是看江蓠穿着朴素，不像是能拿得出来钱，提前让江蓠做好心理准备。
“这还真不知道。”
江蓠第一时间想的是，要是实在太贵了，那这马只能放弃了。
妇人比了五根手指给江蓠看，“五两银子起步。”
江蓠想了想，“具体多少钱是否要等程夫子看过才能确定？”
程夫人点了点头。
“行，那我明天再过来，这马就先放这里了，麻烦了。”
江蓠本想让程夫人带路。
不成想程夫人从她手里接过了缰绳，在程夫人手里，这马还挺乖顺地跟着走了。
江蓠出了街道，花了十文钱坐了一辆骡车回到了俞家村。
江松树此时也在家里，“这马可真费钱，下回咱还是买骡车吧。”
又安慰江蓠道：“如果实在不行，到时候问问段元洲他们牙行收不收，要是能卖掉起码能回点本吧。”
这也只能是下下策了，毕竟这么年轻的马被卖掉，大家肯定能猜到是有问题的，价格先不说，能不能卖得出去还得另说呢。
这也是江家现在收入不低，才能说买就花了好几十两买匹马回来。
江松树说完，大家也没再继续这个话题了。
江松树转头把自己这几天上城里的收获给江蓠说了起来。
“除了前面跟你说过的那三家，这次进城里又找到了四家同意从我们家进货的，四家加起来总共所需要的肉要三百斤哦，他们想赶在过年之前卖一波。”
江松树虽然已经谈妥了，但是当时当着人家的面肯定要保持沉稳。
现在再提起才表现出来了自己的情绪，脸上都红了起来，显然十分高兴。
江蓠听到这个消息也高兴不已，看来养猪场过完年可以开始安排起来了。